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[单项选择]采用中和滴定测定法测定白酒的总酸量，测定结果以（）表示为g/L保留两位小数。
A. 乙酸
B. 己酸
C. 丁酸
D. 乳酸
[填空题]对白酒中铅含量的测定，一般使用（）法测定白酒中铅的含量。
[单项选择]采用中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量，测定结果以（）计表示为g/L保留两位小数。
A. 乙酸乙酯
B. 己酸乙酯
C. 丁酸已酯
D. 乳酸乙酯
[简答题]请说出中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量的原理。
[单项选择]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是
A. 电子捕获检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 热导检测器
E. 以是四种都能用
[配伍题]肌酐测定可采用（ ）|尿素测定可采用（ ）|尿蛋白测定可采用（ ）|尿酸测定可采用（ ）
A. 二乙酰一肟法
B. 双缩脲法
C. Jaffe法
D. 紫外分光法(290nm)
E. ELISA
[填空题]水质分析中，碱度的测定采用（）法，氯离子的测定采用（）法，硬度的测定采用（）法，溶解氧的测定（两瓶法）采用（）法。
[配伍题]尿胆红素试带法测定采用（ ）|尿胆原试带法测定采用（ ）|尿红细胞或Hb试带法测定采用（ ）
A. 指示剂蛋白质误差原理
B. Hb类过氧化酶法
C. 亚硝酸盐还原法
D. 醛反应或重氮反应法
E. 偶氮反应法
[单项选择]测定硬度一般采用（）。
A. 硝酸银容量法
B. 比色法
C. 原子吸收法
D. 络合滴定法
[多项选择]室内质量控制单值控制图是指每次测定一个观察值，不作重复测定，一般连续测定20次，并根据测定数据平均值和标准差(s)绘制，其包括（ ）
A. 以均数为控制基线
B. 均数±2s为警告线
C. 均数±3s为控制线
D. 均数±1.5S为警告线
E. ±3.5S为控制线
[单项选择]测定水泥强度一般采用（）。
A. 硬练法
B. 软练法
C. 试块法
D. 凝固法
[填空题]千粒重的测定通常采用（）测定，这也是“规程”规定的方法。种子数量特少时，采用（）测定。
[判断题]采用微反活性方法测定催化剂活性时，一般多用在测定活性较低的催化剂时使用。
[填空题]大多数食品一般采用（）法和（）法来测定食品状态图，但对于简单的高分子体系，通常采用（）法来测定。
[填空题]白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物质含量过高，就会使白酒出现苦味。苦味主要来源于（）和（），也有工艺上的毛病。
[单项选择]隧道超欠挖的测定方法：目前一般采用测距全站仪配反光片，在要测的点位粘贴反光片，用全站仪测定此点的（），通过计算可迅速准确地获得所测点的超欠挖值。
A. 高程
B. 三维坐标
C. 距离
D. 平面坐标
[单项选择]混合物的测定方法中，同时测定法是根据混合组分（），采用同时测定的方法，以代数分别计算出结果
A. 性质上的相似性
B. 性质上的差异
C. 符合分级滴定条件
D. 浓度的不同
[判断题]在电位分析中，通常测定的应是待测物的活度，但采用标准加入法测定时，由于加人了大量强电解质，所以测定的是待测物的浓度而不是活度。
