更多"酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的味觉最灵敏的温度为（）℃。为了"的相关试题:
[多项选择]在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。
A. 10-15℃
B. 15-18℃
C. 20℃
D. 25℃
E. 35℃
[简答题]组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯法（2、3法）评定，有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表（α=5％），品酒员数40时，正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5％显著水平是否有明显差异？
[单项选择]酒度差鉴别时先将一组酒中（）酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A. 最高
B. 最低
C. 最高、最低
D. 中间
[单项选择]尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。
A. 顺序效应
B. 顺效应
C. 后效应
[判断题]顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。
[填空题]白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。
[判断题]尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
[判断题]尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。
[填空题]描述法能对一个酒样的特性作出较好的判断，口味的（）易被发觉出来，可描绘样品间的实质性差异。
[单项选择]直接的碘滴定法测定总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（）。
A. 防止酒样中SO2分解
B. 防止酒样中SO2升华
C. 防止酒样挥发
D. 防止SO2挥发逸出
[单项选择]植物因种类不同对温度的要求差异很大，热带植物在（）左右开始生长。
A. 18℃
B. 5℃
C. 15℃
D. 20℃
[填空题]在配制啤酒感官品评培训酒样时，应先进行（），然后再以适当比例添加到酒基中去。
[简答题]组织80名品酒员进行新产品新老酒样的三杯法调查，有39人选择正确的单个样品。查三杯法检验表，评价人数为80的那一栏内，显著水平5％为35，1％为38，0．1％为41。请问这两个酒样的差异程度？
[单项选择]不同类型卷烟风格差异较大（）型卷烟其香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味，香气浓郁、谐调、醇和、劲头足。
A. 烤烟
B. 混合
C. 外香
D. 雪茄
[单项选择]体表温度在各部位差异较大，其中最低处在（ ）
A. 四肢末梢
B. 会阴部
C. 额部
D. 躯干
[填空题]在同一轮酒样中，对每杯酒的香气吸入量和酒液入口量要（）。
[单项选择]不同类型卷烟风格差异较大，（）型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主．烤烟香味突出，香气浓郁或清雅，吸味醇和，劲头适中，颜色以呈金黄或橘黄色为佳。
A. 烤烟
B. 混合
C. 外香
D. 雪茄
