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[填空题]对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用（）法测定白酒中杂醇油的含量
[填空题]国家标准规定，白酒中甲醇含量（谷物原料）不得超过（）g/100mL。杂醇油含量不得超过（）g/100mL。
[简答题]脱盐水、甲醇残夜、杂醇、甲醇、含甲醇污水、甲醇蒸汽、精甲醇的介质代码各是什么？
[填空题]白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物质含量过高，就会使白酒出现苦味。苦味主要来源于（）和（），也有工艺上的毛病。
[单项选择]白酒中杂醇油是（）后经发酵而生成的。
A. 原料中蛋白质酶解成氨基酸
B. 淀粉酶解成还原糖
C. 木质素酶解成阿魏酸
D. 纤维素酶解成还原矿
[单项选择]国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法，须用的检测器是
A. 电子捕获检测器
B. 氢火焰离子化检测器
C. 火焰光度检测器
D. 热导检测器
E. 以是四种都能用
[单项选择]在一甲醇-水的精馏系统中，馏出液甲醇含量不小于98％，残液中甲醇含量不大于0.05％，入料甲醇含量75％，沸点进料，其入料塔板汽相中甲醇含量85％，其最小回流比是（）。
A. 1.3
B. 2.3
C. 0.833
D. 1.769
[填空题]甲醇对人体有很大的毒害作用，尤其是对人的（）危害最大，所以必须严格控制白酒中的甲醇含量。
[填空题]适量的杂醇油可以（）白酒的香味，但过量也会给白酒带来（），同时还会影响人体健康。
[简答题]影响甲醇合成塔出口甲醇含量的因素有哪些？
[填空题]甲醇精馏过程中，精馏塔中部采出的杂醇油主要包括（）（）（）和（）。
[填空题]酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[多项选择]甲醇回收塔塔釜甲醇含量偏高的原因有（）。
A. 塔釜温度过低
B. 回流量过大
C. 进料中甲醇浓度过高
D. 塔分离效果差
[单项选择]甲醇精馏污水中，甲醇含量要求控制小于（）%。
A. 1.5
B. 1.0
C. 0.5
D. 0.1
[多项选择]影响甲醇回收塔进料中甲醇含量的因素有（）。
A. 甲醇萃取塔萃取水量
B. 筒反系统的醇烯比
C. 催化蒸馏塔补充甲醇量
D. 甲醇萃取塔的水洗效果
[单项选择]甲醇精馏中，提高入料粗甲醇中的甲醇含量，可使精馏塔的（）。
A. 汽相负荷增加
B. 液相负荷增加
C. 汽相负荷减小
D. 塔釜液位上升
[单项选择]甲醇精馏排出污水的甲醇含量高，应（）处理。
A. 关闭常压塔液位调节阀
B. 提高加热蒸汽量
C. 降低回流量
D. 改系统自循环
