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[单选题]按所挤的原料、性质划分挤的方法，常用的有裱花嘴子挤法、()、生面糊挤法和生面坯挤法。
A.裱花袋子挤法
B.熟面糊挤法
C.纸卷嘴挤法
D.油纸卷挤法
[单项选择]成形面的加工方法有（ ）法、仿形法和成形法三种，且用专用工具车成形面。
A. 双手控制
B. 转动小滑板
C. 靠模
D. 宽刃刀
[单项选择]成形面的车削方法有：双手控制法、成形刀车削法、仿形法和（ ）法。
A. 偏移尾座
B. 转动小滑板
C. 宽刃刀车削
D. 专用工具车削法
[单选题] 裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和纸卷挤法最为常用。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]功能性咬合成形法主要用于熔模的哪部分成形 （）
A. 颈缘
B. 颊面形态
C. 舌面形态
D. 牙合面形态
E. 邻面形态
[单选题]挤是用手或成形工具将( )挤成各种形状的技法。
A.动物原料
B.水产原料
C.植物原料
D.茸泥胶状原料
[单选题]关于以盘挤销倒挤法，下列说法中错误的是( )。
A.先通过实地盘存计算出产成品的实际存量，再根据车间生产记录或产品检验入库资料倒挤出产品的销售数量
B.本期产品销售数量=本期产品完工数量-本期产品结存数量
C.计算出的本期产品销售数量要与主营业务收入账户核算的产品销售数量核对
D.适用于产成品管理制度不健全的企业
[判断题]( )挤是用手或成形工具将茸泥胶状原料挤成各种形状的技法。
A.正确
B.错误
[单项选择]Reed法二尖瓣成形术适用于（）。
A. 二尖瓣前瓣裂隙
B. 二尖瓣后瓣缺如
C. 二尖瓣腱索延长
D. 二尖瓣瓣环扩大
E. 二尖瓣腱索断裂
[判断题]( )气道异物阻塞可以采用腹部推挤法排出异物。
A.正确
B.错误
[判断题]常规压井方法包括灌注法、循环法、司钻法和挤注法四种。 (五类) (七类)
A.正确
B.错误
[判断题]在触电急救中,采用心脏复苏法救治包括:人工呼吸法和胸外挤压法。
A.正确
B.错误
[单选题]抻、切、削、拨成形法主要用于制作（ ）。
A.包子
B.面条
C.饼类
D.饺子
