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[单选题]乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高52mm,容量( )。
A.95ml
B.100 ml
C.105 ml
D.110 ml
[单选题] 乌龙茶审评杯规格()。
A.110ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
[单选题] 乌龙茶审评碗规格()。
A.120ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
[单选题] 乌龙茶审评碗的规格为()。
A.80ml
B.100ml
C.110ml
D.120ml
[单选题]按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )
A. 150ml精茶杯碗
B. 200ml毛茶杯碗
C. 250ml毛茶杯碗
D. 110ml杯碗
[单选题] 乌龙茶审评,冲泡时间为()。
A.2min
B.2-3min
C.5min
D.7min
[单选题] 乌龙茶审评标准用茶量为()克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题]乌龙茶审评,冲泡静置时间为()。
A.2min
B.2-3min
C.5min
D.10min
[单选题] 乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型
B.香气高低
C.香气持久程度
D.有无异味
[单选题]乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型
B.香气高低
C.香气持久程度,
D.有无异味
[单选题]乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型
B.香气高低
C.香气持久程度
D.有无异味
[单选题]乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作()处理。
A.酎情处理
B.降级
C.按外形定级
D.按内质定级
[单选题]审评红.绿.黄.白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
[判断题] ( )乌龙茶外形审评,先看面装,后看中段,再看下身。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
A.正确
B.错误