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[单选题]一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于( )生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点
[单选题]批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。
A.毛料数量
B.净料数量
C.半制品数量
D.成品数量
[单选题]先计算菜点各种原料成本,然后将各项成本逐一相加的成本计算方法适用于()生产的成本计算。
A.单件
B.面点
C.烹调
D.批量
[单选题]( )的计算公式是单位菜点成本×菜点数量。
A.主料成本
B.毛料成本
C.其他费用
D.菜点总成本
[单选题]菜点总成本与产品数量的比值是( )。
A.菜点加工成本
B.菜点生产成本
C.菜点单位成本
D.菜点总成本
[判断题]叠加原理不仅适用于电压和电流的计算,也适用于功率的计算。( )
A.正确
B.错误
[单选题]利用产品制造成本加期间费用估算法,总成本费用计算公式为( )。
A.总成本费用=产品制造成本+管理费用+财务费用+销售费用
B.总成本费用=产品制造成本+管理费用+销售费用+其他费用
C.总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+人员工资及福利费+外部提供的劳务及服务费+修理费+折旧费+矿山维简费+摊销费+财务费用+其他费用
D.总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+管理费用+财务费用+销售费用
[单选题] 利用产品制造成本加期间费用估算法,总成本费用计算公式为( )。 (1.50分)
A.总成本费用=产品制造成本+管理费用+财务费用+销售费用
B.总成本费用=产品制造成本+管理费用+销售费用+其他费用
C.总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+人员工资及福利费+外部提供的劳务及服务费+修理费+折旧费+矿山维简费+摊销费+财务费用+其他费用
D.总成本费用=外购原材料、燃料及动力费+管理费用+财务费用+销售费用
[判断题]单位成本是指每个菜点单位所具有的成本。
A.正确
B.错误
[单选题]先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点