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[判断题]不同慢性疾病者选择茶饮时，高胆固醇患者可饮乌龙茶、普洱茶和白茶。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶品饮时，第( )道主要闻茶的火香和茶香的纯度。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，( )，一般是三口见底。
A.先观汤色，再闻其香，后品其味
B.先闻其香，再观汤色，后品其味
C.先闻其香，后品其味，再观汤色
D.先品其味，后闻其香，再观汤色
[单选题]乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因( )，故饮后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、香浓、汤热
D.杯厚、香长、汤烫
[单选题]乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是( )。
A.一口见底
B.二口见底
C.三口见底
D.四口见底
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( )，乌龙茶花香。
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。
A.外形
B.汤色
C.茶舞
D.色泽
[判断题]不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。
A.正确
B.错误
[判断题]法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。
A.正确
B.错误
[判断题]红茶、乌龙茶、花茶、白茶以及黑茶则可在常温下密封避光保存。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
B.红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
C.红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
D.红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
[判断题]泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、乌龙茶、白茶类，每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。
A.正确
B.错误
[判断题]从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。
A.正确
B.错误
