更多"[判断题] ( )食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合"的相关试题:
[单选题]经期后( )内,应注意补充蛋白质和矿物质营养物质。
A.1-3天
B.1-5天
C.10天
D.15天
[判断题] 搜救犬的营养需要是指每头搜救犬每天对能量. 蛋白质. 矿物质和维生素等营养物质的需要量。( )
A.正确
B.错误
[单选题]当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全.数量充足.比例适当时，称其为（ ）。
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.必需蛋白质
[判断题] ( )蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质
A.正确
B.错误
[判断题] 矿物质饲料是指可供饲用的天然矿物质, 不包含化工合成的无机盐类。
A.正确
B.错误
[单选题]人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )和水等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。
A.鸡蛋蛋白质
B.牛奶蛋白质
C.大豆蛋白质
D.鱼肉蛋白质
[单选题]鱼翅所含的蛋白质属于( )。
A.优质蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白，缺少色氨酸
D.没有蛋白质
[判断题] 矿物质蕴含大量的能量,是动物机体重要的能源物质。
A.正确
B.错误
[单选题]大米所含的蛋白质主要为谷蛋白和( )，这两种蛋白质吸水后不能形成面筋。
A.麦谷蛋白
B.麦清蛋白
C.谷胶蛋白
D.球蛋白
[单选题] 减脂人群补充蛋白质的优质食物是_( )
A. 香肠
B.排骨
C.瘦牛肉
D.午餐肉
[单选题]提供蛋白质的主要食物是哪一类？ ( )
A.谷类及薯类食物
B.动物性食物
C.蔬菜
D.水果类
E.纯热能食物
[单选题]骨内沉积矿物质的部分称为:
A.骨膜
B.骨骺
C.骨髓
D.骨基质
[单选题]以下食物蛋白质不属于优质蛋白质的是？( )
A. 畜禽肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 鱼虾类
