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[单选题]烹饪原料在经过粗加工、精加工等刀工处理和配菜之后到正式烹制前,一般还需要进行一些工艺加工,这些工艺加工称为( )。
A.烹制
B.预制
C.监制
D.制作
[单选题]零件加工时，一般要经过粗加工、半精加工和精加工三个过程，习惯上把它们称为（ ）。
A.加工方法的选择
B.加工过程的划分
C.加工工序的划分
D.加工工序的安排
[判断题]G71内外圆粗加工循环能够在一次循环中完成工件内外圆表面的粗加工、半精加工和精加工。（华中数控）
A.正确
B.错误
[判断题]( )G71内外圆粗加工循环能够在一次循环中完成工件内外圆表面的粗加工、半精加工和精加工。(华中系统)
A.正确
B.错误
[多选题]加工塑性材料时，粗加工用( )车刀，精加工用( )车刀，粗加工脆性材料时用( )车刀，精加工脆性材料用( )车刀
A.P01
B.K20
C.P20
D.K01
[多选题]粗加工和精加工的主要区别是（ ）不同。
A.背吃刀量
B.进给量
C.切削速度
D.装夹方式
E.定位方式
[单选题]按烹饪原料的( )分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.加工与否
B.商品种类
C.烹饪运用
D.来源属性
[判断题]加工轴类零件时，粗加工和精加工可以分开进行，也可以不分开进行。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（ ）.植物性原料.矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
[判断题]从螺纹的粗加工到精加工, 主轴的转速必须保证恒定。
A.正确
B.错误
[单选题]按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
[单选题]对已粗加工的孔进行精加工应用( )。
A.锪钻
B.扩孔钻
C.铰刀
D.麻花钻"
[单选题]为消除粗加工的内应力，精加工常在（ ）后进行。
A.正火处理
B.退火处理
C.淬火处理
D.回火处理
[判断题]( ) 高速磨削加工特点是尽可能地提高切削速度、 既可以用于精加工又可以用于粗加工。
A.正确
B.错误
[判断题]粗加工采用大的刀具主偏角,而精加工采用小的主偏角。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]精加工时的车刀后角可以比粗加工时的车刀后角选大些。
A.正确
B.错误
