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发布时间:2024-04-19 04:18:46

[填空题]《餐车油垢清理管理办法》南客安发[2009]69号规定:餐车人员要坚持运行中( )餐后及时擦抹、清除灶台、灶壁、表面油垢,搞好日常的清理。

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[填空题]《餐车油垢清理管理办法》南客安发[2009]69号规定:餐车油垢日常清理标准要达到烟囱管道、灶台无油垢,排油烟罩、板壁无油污、烟囱夹缝、排烟扇无油垢、无烟尘,出库列车应做到( )。
[填空题]《餐车油垢清理管理办法》南客安发[2009]69号规定:列车长应严格执行“三乘检查”制度,将油垢清理作为“三乘检查”的( )项目。
[多选题]餐车油垢清理执行的标准是什么( )
A.餐车排烟罩、烟囱油垢一趟一清
B.灶台油垢一餐一清,无积垢,有记录
C.炉灶不用油类点火,不向灶内泼油助燃
[填空题]旅客列车锅炉、茶水炉不得( ),餐车油垢按规定清理。
[填空题]旅客列车锅炉、茶水炉不得<--NRC-->,餐车油垢按规定清理。
[填空题] 《南昌客运段行李员音视频记录仪使用管理办法》(南客乘〔2018〕135号)规定列车行李员须对各行包作业站的行包装卸、()过程进行全程摄录。
[填空题] 《南昌客运段行李员音视频记录仪使用管理办法》(南客乘〔2018〕135号)规定设备交接中,始发前,由()统一至车队领取无线设备,核验设备使用状况后下发至行李员。
[填空题] 《南昌客运段行李员音视频记录仪使用管理办法》(南客乘〔2018〕135号)规定有下列情形之一的,给予责任行李员以下考核。其中值乘过程中未按规定规定时间、频次巡检,漏检次数在2-5次的,按()问题考核。
[填空题]《南昌客运段行李员音视频记录仪使用管理办法》(南客乘〔2018〕135号)规定 行李员音视频记录仪(以下简称记录仪)是指具有录音、录像、照相等功能,用于列车行李员记录车内巡视、业务处理、站车交接、()等作业过程的便捷式设备。
[填空题]《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定餐车垃圾实行(),投放于指定站规定位置。
[填空题]《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》南客安[2018]153号规定:客车的茶炉、取暖炉(餐车蒸饭锅炉),必须设备良好,做到不漏水、不漏气、不滋火、不超温、不干烧,炉灰应先( )浸灭,确认完全熄灭后装入垃圾袋扎口,交垃圾投放站处置。
[填空题]《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》南客安[2018]153号规定:为保证旅客饮食、饮水供应,出库列车始发前( )方可点火作业。
[填空题]《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》南客安[2018]153号规定:旅客列车“两炉一灶一电”管理工作应贯彻列车消防“预防为主、防消结合”的方针,按照“明确分工、( )负责”的原则,做到岗位分工明确、岗位职责明确、岗位责任明确。
[填空题]《南昌客运段旅客列车“两炉一灶一电”管理办法》南客安[2018]153号规定:炉室内严禁堆放( )物品及任何杂物。水位表、水温表指示准确,严禁缺水点火,无水干烧。离人必须加锁。
[填空题]《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定餐车经营冷( 热) 藏快餐食品时,要采取“()” 措施,严禁销售腐败变质、超过保质期和感官性状异常的快餐食品。
[填空题]《铁路车站旅客列车卫生管理办法》中规定餐车经营临时性团餐时,应保证与加工能力相适应,严格预制管理,做到即时加工,禁止使用剩余食品。实施()制度,并做好销售记录。

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