更多"[单选题]调味酒的用量一般不超过 %。"的相关试题:
[单选题]大曲酱香型白酒的量水用量一般为高粱的 %。
A.4-7
B.5-8
C.6-9
D.7-10
[单选题]浸蒸法 将香醅与酒精混合、浸渍,然后复蒸取酒。一般香醅用量为酒基的 ,浸渍时间在4h以上。
A.10%-15%
B.15%-20%
C.25%-30%
D.20%-25%
[单选题]调味料酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加( ),配制加工而成的液体调味品。
A.味精
B. 食用盐(可加入植物香辛料)
C. 鸡精
D. 食醋
[单选题]白曲、黄曲用量则超过 %。
A.2
B.4
C.8
D.10
[判断题]焊工领用焊材时,一次领用量不得超过焊材保温桶的容量。
A.正确
B.错误
[单选题]斜面固体培养基琼脂用量一般为 % 。
A.1-2
B.1. 5-2
C.1. 5-2. 5
D.2-3
[判断题]油水井酸化的一般现场施工中,在用清水替挤酸液时, 清水用量不应超过地面管线与井下管柱的容积。
A.正确
B.错误
[多选题]在凝聚过程中，凝聚剂的用量一般（ ）确定。
A.接枝胶乳恰好完全凝聚最好
B.接枝胶乳完全凝聚后稍有过量为最佳
C.接枝胶乳正好完全凝聚稍有欠缺为最佳用量
D.无法确定
[单选题]花色面点品种的馅心用量
一
般应( )
一
些,稍硬
一
些。
A. 稍湿
B. 稍多
C. 稍少
D. 稍干
[单选题]因食用温度的差异,冷菜的( )用量
一
般比热菜的要大
一
些。
A. 主辅料
B. 调味料
C. 辣味调料
D. 甜味调料
[单选题]指示剂的适宜用量一般是20--30毫升试液中加入：( )。
A.8--10滴；
B.1--4滴；
C.10滴以上；
D.5—6滴。
[填空题]下沙轮次母糟用量为高粱量的（ ） ,下造沙轮次拌料尾酒用量（ ）
[单选题]以气体为置换介质时的需用量一般为被置换介质容积的( )倍以上。
A.3
B.4
C.5
[单选题]一般情况下吸收剂用量为最小用量的( )倍。
A.2
B.1.1～2.0
C.1.1
D.1.5～2.0
[单选题]世界蒸馏酒的酒度大多在40度左右,如酒度超过 度则被视为烈性酒。
A.42
B.43
C.44
D.45
[单选题]对( )、等级混凝土,采用自密实成型时,混凝土的胶凝材料最大用量一般分别限制在550、600kg/m3。
A.C30以下
B.C30~C35
C.C50~C60
D.C60以上
[多选题]带 等怪杂味的酒,一般都是坏酒,只能作搭酒。
A.糊味
B.苦味
C.焦臭味
D.生糠味
