更多"[单选题]食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天"的相关试题:
[单选题]食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( )。
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
[单选题]防止食物中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是？( )
A. 防霉
B. 去霉
C. 去毒
D. 挑出霉粒
[判断题]人们摄入含有大量活的细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒称作细菌性食物中毒。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止？
A.自己采摘野蘑菇
B.外出游玩时采摘野菜回来吃
C.不吃霉变的甘蔗
D.购买和食用变质鲜银耳
E.不生吃白果
[单选题]肠毒素耐热性强，带有肠毒素的食物，煮沸( )方能被完全破坏。
A.60 分钟
B.90 分钟
C.100 分钟
D.120 分钟
[单选题]尿中所含有不使尿相对密度增高的物质是
A.右旋醣酐
B.放射造影剂
C.尿素
D.高蛋白质
E.高葡萄糖
[填空题]发芽的土豆中含有一种毒素，如果摄入过多，可因呼吸麻痹而导致死亡。这种毒素是什么？
[判断题]（ ）细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性中毒。
A.正确
B.错误
[简答题]容积百分数即每 酒中所含有的纯酒精毫升数,以 表示。
[多选题]下列含有自然毒素的鱼有( )。
A.鲨鱼
B.鲅鱼
C.旗鱼
D.泥鳅
[多选题]下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。
A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐
B.馒头中的糖精
C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D.菱角表皮上的寄生虫卵
[单选题]黄曲霉毒素污染最严重的食物是( )
A.大米
B.小麦
C.高粱
D.发酵食品
E.花生
[单选题]天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（ ）。
A.乳糖
B.木糖醇
C.糖原
D.葡萄糖
[判断题]（ ）河豚鱼含有的毒性物质为河豚毒素。
A.正确
B.错误
[单选题]在相同温度下，一定体积天然气中所含硫化氢单独占有该体积时所具有的压力称为( )。
A.质量比浓度
B.硫化氢分压
C.体积比浓度
D.硫化氢分子比
[判断题]( )硫化氢分压是指在相同温度下，一定体积天然气中所含硫化氢单独占有该体积时所具有的压力。
A.正确
B.错误
