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[单选题]茶艺师在服务中可根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,向他们推荐一些( )茶点。
A.花生酪
B.牛肉干
C.咸橄榄
D.萝卜干
[单选题]在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，( )最为妥当。
A.坚持要宾客对无理的要求道歉
B.从宾客处迅速离开，将问题提交给领班或经理处理
C.耐心加以解释，婉转地转移话题
D.只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足
[单选题]茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A.观察不同宾客的身份，以不同态度对待
B.细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
C.判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
D.以“来者都是客”的真诚态度对待
[判断题]茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到,以宾客至上的态度服务( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺师接待有明显生理疾病的宾客时,应安排在适当位置,( )。
A.便于出入
B.便于照顾
C.便于欣赏表演
D.遮掩其缺陷
[单选题]在茶艺活动过程中,所需茶点包括五大类分别为干果类.鲜果类.( ).西点类.中式点心类等。
A.甜点类
B.糖果类
C.水果类
D.小吃类
[单选题]在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指( )。
A.迎宾之声、介绍之声、送客之声
B.问候之声、询问之声、服务之声
C.迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D.迎宾之声、演示之声、服务之声
[单选题]在茶馆接待服务时，茶艺师从下列( )可以判断顾客不是第一次来消费。
A.走进茶馆，直接找到位置坐下
B.四处环顾后，寻找相对安静的位置
C.消费中途有意识寻找洗手间
D.询问消费项目和品种
[单选题]英国人喜欢( )茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题]英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加( )。
A.蜂蜜
B.白糖
C.果汁
D.甜酒
[单选题]( )喜欢甜味牛奶红茶,茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
A.英国人
B.中国人
C.日本人
D.韩国人
[单选题]茶艺师在接待僧尼时应注意不要主动与其( )。
A.招手
B.握手
C.挥手
D.行礼
[单选题]茶艺师在接待( )宾客时,不要主动与其握手。
A.天主教
B.佛教
C.道教
D.伊斯兰教
[单选题]尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的( )。
A.职业责任
B.职业道德
C.职业良心
D.职业态度
[单选题]作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如( )似一个铁面无私的判官。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
[单选题]茶艺师在接待外宾时，要以( )的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。
A.“主人翁”
B.“民间外交官”
C.“外交官”
D.“中国茶艺师”
