更多"[简答题]麸曲是采用纯种霉菌菌种，以麸皮为原料经人为控制温度和湿度培养"的相关试题:
[单选题]制曲工艺是采用多种菌种( )发酵法。
A. 选择
B. 培养
C. 自然
D. 控制
[判断题]传统浓香型白酒采用敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。( )
A.正确
B.错误
[简答题]浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
[单项选择]盛装动物病原微生物菌种冻干样本主容器的胶塞玻璃瓶必须采用的封口方法为（）
A. 火焰封口
B. 纱布封口
C. 塑料封口
D. 金属封口
E. 石蜡封口
[单项选择]在霉菌与害虫繁殖生长的旺季，对饮片的养护宜采用（）
A. 通风养护法
B. 密封养护法
C. 高温养护法
D. 清洁养护法
E. 对抗贮存法
[判断题] 培养活性污泥需要有菌种和菌种所需要的营养物。
A.正确
B.错误
[单项选择]冻干保存菌种，冻干前在菌种悬液中加入的保护剂是（）
A. 甘油
B. PBS
C. 脱脂牛乳
D. 生理盐水
E. 二甲亚砜
[单项选择]实验室内进行猪链球菌菌种分离和保藏。此菌种分离培养鉴定应选择的实验室是（）
A. 普通实验室
B. 生物安全一级
C. 生物安全二级
D. 生物安全三级
E. 生物安全四级
[单项选择]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时，若有霉菌蔓延生长，为避免影响其它霉菌和酵母菌计数，培养时间应缩短为（）
A. 12h
B. 24h
C. 36h
D. 48h
E. 60h
[单项选择]保存菌种常用的设备是（）
A. 干燥箱
B. 振荡器
C. 恒温培养箱
D. 冻干机
E. 水浴箱
[单项选择]为保存菌种常用的设备（）
A. 干燥箱
B. 冻干机
C. 电导仪
D. 离心机
E. 分光光度计
[单项选择]细菌菌种血清学分型属于 （）
A. 絮状沉淀反应
B. 环状沉淀反应
C. 直接凝集反应
D. 间接凝集反应
E. 补体结合反应
