更多"[填空题] 固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成（ ）、（ "的相关试题:
[填空题]乳化炸药的主要成分有（ ）、（ ）、乳化剂、敏化剂和其他添加剂。
[填空题]LFA31378 添加剂按其主要性能区分有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、防锈抗腐蚀剂、黏度指数改进剂、清净分散剂等。
[填空题]工业炸药又称民用炸药,是（ ）、（ ）和其他添加剂等组分按照（ ）的原理配制,并均匀混合制成的爆炸物。
[填空题]以（ ）为主要成分,加人适量的（ ）、（ ）及其他添加剂的混合炸药均属硝铵类炸药,目前是国内外工程爆破中用量最大、品种最多的一类混合炸药。
[填空题]发动机水滤清器中的DCA添加剂作用是消除泡沫、抑制( )中和酸性、防止腐蚀等。
[填空题]LZA31021 润滑油由基础油加添加剂调和而成,其中前者在润滑油成分中,一般占（ ）以上。润滑脂由基础油加添加剂和（ ）组成。基础油可以使矿物油或（ ）。
[填空题]常作为化学添加剂用于增加吸收浆液缓冲性能，提高石灰石湿法脱硫效率的是__________ 。
[多选题]下列饮料中属于固体饮料的是（ ）。
A. 速溶茶
B. 奶粉
C. 橙汁饮料
D. 雪碧
[判断题]速溶茶是固体饮料。( )
A.正确
B.错误
[单选题]固体饮料的水分含量要控制在( )以下
A. 8%
B. 6%
C. 5%
D. 9%
[多选题]固体饮料生产中常用的造粒方法有（ ）。
A. 拌造粒
B. 转动造粒
C. 挤压造粒
D. 破碎造粒
[单选题]下列选项中,属于固体饮料高温、短时间干燥方法的是( )
A. 喷雾干燥法
B. 真空干燥法
C. 真空冷冻干燥法
D. 泡沫干燥法
[多选题]固体饮料的溶解性是衡量其质量的重要指标。其影响因素主要有（ ）。
A. 固体饮料各组成物质的溶解性。
B. 颗粒大小。
C. 粉体流散性。
D. 粉体容重。
E. 颗粒密度。
[单选题]查验进货食品质量，杜绝( )和不符合食品安全要求的食品和食品原料，以及标识不合格和包装不符合卫生要求的食品及食品原料上车
A.腐败变质
B.漏气
C.涨袋
D.超期
[单选题]《食品安全法》规定,食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于( )。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
[判断题]（ ）为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。
A.正确
B.错误
[单选题]应当分区、分架、分类、离墙、离地存放食品，遵循( )原则，使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
A. 先进先出先用
B. 就近取用
C. 分类管理
D. 及时续补
[判断题]不得使用和接收季节性禁止加工制作的食品和食品原料上车
A.正确
B.错误
[判断题]辣椒素不能作为原料药和外用药品使用,也不能作为保健食品原料。
A.正确
B.错误
