更多"[单选题]在烘烤顶叶时,判断变黄程度,以( )变黄达到相应标"的相关试题:
[单选题]在烘烤过程中，判断变黄程度时，对于通身变黄的烟叶，按( )估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主，后期以叶背为主
D.前期以叶背为主，后期以叶面为主
[单选题]在烘烤过程中，判断变黄程度时，对于点片变黄的烟叶，按( )估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主，后期以叶背为主
D.前期以叶背为主，后期以叶面为主
[判断题]旱地烟和旱天烟烘烤要点：低温慢烤是基本策略，在变黄阶段首先应加强保湿，大胆提高变黄程度，促进烟叶内含物转化完全。( )
A.正确
B.错误
[多选题]烘烤过程中，烟叶变黄阶段结束时，烟叶干燥程度应该达到( )。
A.失水10%---20%
B.失水30%---45%
C.主脉变软
D.支脉变软
[多选题]烘烤过程中,烟叶变黄阶段结束时,烟叶干燥程度应达到( )。
A.失水10-20%
B.失水30-35%
C.主脉变软
D.支脉变软
[单选题]在烘烤过程中，判断变黄程度时，对于上部较厚的烟叶，按( )估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主，后期以叶背为主
D.前期以叶背为主，后期以叶面为主
[判断题]对于通身变黄的烟叶,需要按变黄的面积估计变黄程度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]叶尖部、叶边缘变黄,叶中部开始变黄,叶面整体50%~60%变黄,这是变黄程度的( )档次。
A.四到五成黄
B.五到六成黄
C.七到八成黄
D.八到九成黄
[单选题]烘烤嫩黄烟，变黄阶段干湿差要求达到( )℃左右，定色阶段湿球温度宜在38℃以下。
A.1---2
B.2---3
C.4---6
D.6---8
[单选题]烘烤旱黄烟时,在变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在( )℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。
A.36-38
B.37-39
C.38-40
D.39-40
[判断题]烘烤旱黄烟时,变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在区分和判定变黄程度时,对于叶面先变黄、叶背后变黄如上部较厚叶片,应结合叶面叶背颜色的变化进行综合评判,或( ),防止烤青。
A.变黄面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前面以叶面为主,后期以叶背为主
D.都可以
[判断题]烘烤嫩黄烟时,变黄温度宜高不宜低,以40℃左右稳温变黄为宜,湿球温度宜低不宜高,以促烟叶干燥,防止烟叶变黑。( )
A.正确
B.错误
[单选题]黄片青筋叶基部微带青,或称基本全黄,叶面整体90%左右变黄,这是变黄程度的( )档次。
A.四到五成黄
B.五到六成黄
C.八成黄
D.九成黄
[单选题]在区分和判定变黄程度时,对于通身变黄如脚叶,这就需要按( )估计。
A.变黄面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前面以叶面为主,后期以叶背为主
D.都可以
[单选题]在区分和判定变黄程度时,对于点片变黄如徒长烟叶,需要按( )估计。
A.变黄面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前面以叶面为主,后期以叶背为主
D.都可以
[单选题]在区分和判定变黄程度时,对于由叶尖叶缘向内变黄,通常是将( )进行估计。
A.变黄面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前面以叶面为主,后期以叶背为主
D.都可以
[单选题]判断徒长叶变黄程度应以( )为准,当其变黄后,应及时转入定色期。
A.叶尖部
B.叶基部
C.叶背面
D.叶中部
[多选题]生产上鲜烟变黄特征是多种多样的,在区分和判定变黄程度时,下列说法正确的是( )。
A.对于点片变黄的烟叶,需要按颜色褪绿或呈现黄色的程度来估计。
B.对于通身变黄的烟叶,需要按变黄的面积估计。
C.对于由叶尖叶缘向内变黄的烟叶,通常是按变黄的面积进行估计。
D.叶面先变黄、叶背后变黄,例如上部较厚叶片,应该结合叶面叶背颜色的变化进行综合评判,或前期以叶面为主,后期以叶背为主。
