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[判断题]高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。
[单项选择]（）是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。
A. 黄酒
B. 白酒
C. 金酒
D. 味美思酒
[填空题]啤酒是以大麦和水为主要原料，大米或谷物、酒花等为辅料，经制成麦芽、糖化、（）等工艺而制成的一种含有二氧化碳、低酒精度和营养丰富的饮料
[单项选择]以（）、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒。
A. 大麦
B. 小麦
C. 糯米
D. 大米
[填空题]生产硅酸盐水泥的主要原料是（）原料，（）原料和校正原料。
[填空题]酿造啤酒使用的主要原料是大麦；我国一般使用大米作为辅助原料，欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料，非洲一些国家使用（）作为辅助原料。
[单项选择]（）是以精白大米为主要原料制成的。
A. 清酒
B. 白酒
C. 米酒
D. 黄酒
[多项选择]全部以大米为原料生产的是（）酒。
A. 特型
B. 米香型
C. 豉香型
[填空题]水泥生产的主要原料有（）质原料和（）质原料。
[填空题]在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。
[单项选择]日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（）
A. 米饭
B. 锅巴
C. 粘糕
D. 饭团
[单项选择]生产石灰的主要原料是（）
A. CaCO3
B. Ca（OH）2
C. CaSO4•2H2O
D. CaO
[单项选择]生产石膏的主要原料是（）
A. CaCO3
B. Ca（OH）2
C. CaSO4•2H2O
D. CaO
[判断题]
生产硅酸盐水泥的主要原料是石灰质原料（主要提供CaO）和粘土质原料（主要提供SiO2、Fe2O3、AI2O3）。
[多项选择]甲醇生产的主要原料是（）。
A. 煤气
B. 氧气
C. 蒸汽
D. 焦炭
[多项选择]在下列原料中哪些属于平板玻璃生产的主要原料。（）
A. 砂岩
B. 白云石
C. 碳粉
D. 芒硝
[判断题]原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。
