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[判断题]"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[简答题]细菌性食物中毒与化学性食物中毒的区别有哪些？
[多项选择]引起细菌性食物中毒的主要食品是( )
A. 动物性食品
B. 豆类食品
C. 粮谷类食品
D. 蔬菜类食品
[单项选择]细菌性食物中毒的特点有
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病立即死亡
D. 发病常有传染性
E. 潜伏期相对较长，有一定季节性
[单项选择]细菌性食物中毒的治疗原则除了
A. 迅速排出毒物(催吐、洗胃)
B. 对症治疗
C. 治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
D. 细菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E. 特殊治疗
[单项选择]细菌性食物中毒是由于（）
A. 进食大量罐装类食品
B. 吃进被细菌污染的事物
C. 过于劳累加上暴饮暴食
D. 以上皆是
[单项选择]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒
[单项选择]对细菌性食物中毒的诊断原则是
A. 发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
B. 潜伏期在10～20小时，发病都在夏秋季节
C. 有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
D. 可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
E. 有明显的发病季节，同一时间大量病人发病，并有传染性
[单项选择]当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是______。
A. 豆类及其制品
B. 肉类及其制品
C. 蛋类及其制品
D. 奶类及其制品
[单项选择]对细菌性食物中毒者，在中毒的早期应该（）
A. 禁食适当时间，使胃内毒素及时排出
B. 多吃食物，防止脱水
C. 不必使用药物，一般几天自愈
D. 快速送医
[单项选择]细菌性食物中毒的对症治疗原则应除外
A. 纠正酸中毒
B. 补液
C. 洗胃
D. 抢救呼吸衰竭
E. 抢救循环衰竭
[单项选择]哪种细菌性食物中毒可以出现溶血性尿毒症（）。
A. 沙门氏菌食物中毒
B. 大肠埃希菌食物中毒
C. 肉毒中毒
D. 葡萄球菌肠毒素中毒
[单项选择]交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指______。
A. 食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B. 生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C. 屠宰过程中造成的肉类食品污染
D. 餐具未严格消毒造成的食品污染
