更多"数千年来，中国历史上的_被认为是饭店业得到较大发展的时期。（）"的相关试题:
[单项选择]饭店业员工流动性较大，因此培训要坚持（）。
A. 长期性原则
B. 阶段性原则
C. 业余性原则
D. 针对性原则
[判断题]长距离输油管道输送距离达数千里，往往管径较大，多数为150~200mm。
[单项选择]开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）
A. 特莱蒙饭店
B. 迈尔斯顿饭店
C. 里兹饭店
D. 假日饭店
[多项选择]在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。
A. 讲究礼仪
B. 价格合理
C. 规模宏大
D. 设施豪华
E. 装饰讲究
[判断题]我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
[单项选择]国际上饭店业的食品饮料成本率一般为（ ），在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。
A. 5%—15%
B. 20%—30%
C. 30%—35%
D. 40%—55%
[单项选择]饭店业激烈的市场竞争，实质只是饭店（）的竞争。
A. 设施设备
B. 自然环境
C. 地理位置
D. 服务质量
[填空题]国外饭店业大致经过了（）时期、大饭店时期、（）时期和现代饭店时期这几个发展阶段。
[简答题]为什么说饭店集团是饭店业发展的方向？其竞争优势有哪些？
[单项选择]在改革开放之前，我国饭店业的发展很缓慢，而改革开放以后，这种情况得到了显著地改善，这主要反映出（）因素对消费者心理的影响。
A. 文化
B. 社会
C. 时间
D. 情感
[判断题]公元1368年朱元璋灭了元朝，建立了明朝，把南京定为全国的首都。一般认为是中国历史上最后一个由汉族建立的王朝。
[单项选择]世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）
A. 特莱蒙饭店
B. 都市饭店
C. 里兹饭店
D. 假日饭店
[多项选择]我国旅游饭店业的发展趋势是 （）
A. 管理理念深化
B. 文化内涵升值
C. 新技术广泛应用
D. 市场高度细分化
E. 饭店集团化发展与品牌化经营
[填空题]至今为止历史上最理想的货币制度通常被认为是（）。
[判断题]饭店业的发展可以带动诸如建筑业、装修业等行业的发展对活跃国民经济起到了很大的促进作用。
[判断题]饭店业是一个开放的经济系统，饭店的经营必然受到客观环境的控制和影响。
[单项选择]当代饭店业非常需要以（）为导向。
A. 市场预测
B. 售后服务
C. 市场营销
D. 顾客心理
