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[单项选择]
含有维生素C丰富的食物是
A. 动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B. 谷类、豆类和干果类
C. 新鲜的蔬菜、水果
D. 海带、紫菜
E. 动物肝脏、动物血
[多项选择]下列食物中含有丰富维生素B6的有( )。
A. 豆类
B. 油脂
C. 鱼类
D. 水果
E. 肝脏
[单项选择]含维生素A丰富的食物有( )。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
[单项选择]下列含维生素A丰富的食物是( )。
A. 动物内脏
B. 瘦肉
C. 鱼类
D. 粮谷类
[多项选择]含有丰富维生素Bl2的食品是
A. 瘦肉
B. 肝肾
C. 绿色蔬菜
D. 海产品
E. 蛋类
[单项选择]下物食物中含维生素C最为丰富的是( ) 。
A. 苹果
B. 酸枣
C. 牛奶
D. 梨
E. 茄子
[单项选择]( )食物中含有丰富的支链氨基酸。
A. 肉类
B. 乳类
C. 蛋类
D. 黄豆
[多项选择]维生素C在下列哪些食物中含量丰富______
A. 新鲜蔬菜
B. 新鲜水果
C. 新鲜肉类
D. 奶粉
[填空题]
各种新鲜绿叶蔬菜中含有丰富的维生素（）
[多项选择]含有维生素K较多的食物有( )。
A. 菠菜
B. 甘蓝
C. 牛奶
D. 苹果
E. 柑橘
[单项选择]下列含维生素B1丰富的食物是( )。
A. 鱼类
B. 花生
C. 水果
D. 蔬菜
[单项选择]马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是( )。
A. 由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯”
B. 由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯”
C. 由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯”
D. 17世纪时马铃薯传人中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”
[多项选择]维生素D含量丰富的食物有______。
A. 动物肝脏
B. 大豆
C. 脂肪含量高的鱼
D. 蛋黄
E. 奶油
[单项选择]
盐酸氯丙嗪注射液中含有维生素C
A. 碘量法测定含量时先加入甲醛
B. 亚硝酸钠法测定含量时先加入盐酸
C. 色谱分析法
D. 容量滴定法
E. 用紫外法测定含量时，需选择合适波长进行测定
[单项选择]下列哪种食物维生素E含量丰富( )。
A. 卷心菜
B. 苹果．
C. 鸡蛋
D. 向日葵
