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[填空题]鲜切果蔬技术的包装方法主要有（）、（）及涂膜包装。
[单项选择]下列包装中，（）适用于果蔬的包装。
A. 真空包装
B. 充气包装
C. 无菌包装
D. 硅窗气调包装
[填空题]果蔬干制品包装前防虫处理方法有（）三种。
[简答题]什么是包装技术？包装按包装技术与方法可分为哪几类？
[简答题]速冻虽然是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。但速冻果蔬制品在冻藏期间也会发生一些不良的变化，请写出主要的不良变化有哪些？
[单项选择]鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比，其特点是（）。
A. 食材新鲜，口感良好
B. 微生物感染率低
C. 仍保持生命活动，进行呼吸作用
[填空题]食品包装方法：（）技术；裹包与袋装技术；灌装与灌装技术；装盒与装箱技术。
[填空题]食品包装专用技术方法：为延长食品（）和保证食品的质量所采用的技术与方法。
