更多"蛋白质的生物学价值是指动物可利用氮除以（）。"的相关试题:
[单项选择]蛋白质生物学价值的公式是（）。
A. 吸收氮/摄入氮×100
B. 储留氮/吸收氮×100
C. 储留氮/摄入氮×100
D. 吸收氮/储留氮×100
E. 摄入氮/吸收氮×100
[单项选择]食物中生物学价值最高的蛋白质是（）
A. 大豆蛋白质
B. 谷类蛋白质
C. 肉类蛋白质
D. 鸡蛋蛋白质
[单项选择]蛋白质的生物学价值乘以消化率是（ ）
A. PER
B. NPU
C. NPR
D. BV
E. NBI
[判断题]市盈率等于每股股票的票面价值除以每股收益。
[简答题]什么是微生物学?学习微生物学的任务是什么?
[单项选择]食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是（ ）
A. 大豆蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 鱼类蛋白质
D. 谷类蛋白质
E. 肉类蛋白质
[单项选择]脂肪的生物学价值取决于所含有的（）数量。
A. 不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. 高级不饱和脂肪酸
D. 低级饱和脂肪酸
