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[判断题]水溶性维生素摄入体内后大部分可积存在体内。( )
[判断题]脂溶性维生素摄入体内后大部分可积存在体内。 ( _)
[单项选择]在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）
A. 维生素A，维生素D
B. 维生素A，维生素B1
C. 维生素D，维生素K
D. 维生素D，维生素C
E. 维生素A，维生素K
[单项选择]维生素D的儿童推荐摄入量是（）。
A. 10μg
B. 15μg
C. 20μg
D. 25μg
E. 30μg
[判断题]人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。
[单项选择]维生素A摄入过量可引起
A. 钙在骨质沉积增加
B. 成骨细胞活性增强
C. 凝血时间缩短
D. 脱皮、脱发
E. 食欲增高
[单项选择]增加维生素C的摄入（）
A. 可影响铅的吸收和排泄、预防铅中毒
B. 可加速铅在体内的氧化过程
C. 可减少铅在肠道中的吸收
D. 可增加铅在肠道中的吸收
E. 可降低铅的吸收
[单项选择]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。
A. 60mg/d
B. 500mg/d
C. 2000mg/d
D. 100mg/d
E. 1000mg/d
[单项选择]采用负荷实验评价成人维生素B1营养状态时
摄入维生素B1后，收集尿液的时间为
A. 4小时内
B. 6小时内
C. 8小时以内
D. 12小时内
E. 24小时以内
[判断题]食物中的维生素摄入不足，则会引起维生素缺乏症。( )
[单项选择]孕妇每日维生素D的摄入量是 （）
A. 5g
B. 28mg
C. 15g
D. 80～100mg
E. 10μg
[单项选择]与人体维生素B的推荐摄入量相似的营养素是（）
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单项选择]当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
[多项选择]可使维生素K摄入不足的原因有（）
A. 长期进食过少或不能进食
B. 胆道疾病
C. 吸收不良综合征
D. 长期低脂饮食
E. 长期口服抗生素
[单项选择]孕妇每日维生素A摄入量不可超过（）
A. 8000U
B. 10000U
C. 12000U
D. 15000U
E. 20000U
