更多"味精是菜肴鲜味剂的第一代。在我国，它始于上海天厨味精厂，至今已有（）多"的相关试题:
[单项选择]味精是鲜味剂的代表，其主要成分是（），在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使（）分解，影响味精的呈鲜效果。
A. 谷氨酸钠；谷氨酸钠；
B. 焦谷氨酸钠；焦谷氨酸钠
C. 谷氨酸钠；焦谷氨酸钠；
D. 氯化钠；碳酸氢钠
[单项选择]味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）
A. 谷氨酸钠盐
B. 肌苷酸钠
C. 鸟苷酸钠
D. 肌精
[填空题]鲜味物质可以分为（）类、（）类、（）类。不同鲜味特征的鲜味剂的典型代表化合物有L-（）一钠（MSG），5′-（）（5′-IMP）、5′-（）（5′-GMP）、（）一钠等。
[填空题]（）又名次（），是鲜味剂的前体物质，其生产菌株多为（）缺陷型菌株，发酵过程中需添加（），其中组氨酸是必需的。
[单项选择]味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）
A. 若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入
B. 味精不宜食用过频
C. 作馅料时不宜使用味精
D. 炒菜时不宜放入过早
[填空题]随着研究的深入第一代抗体称为（）、第二代（）、第三代（）。
[多项选择]下面各项中，分别依次表示第一代移动通信、第二代移动通信、第三代移动通信有：（）
A. TACS，GSM，CDMA
B. TACS，GSM，GPRS
C. TACS，GSM，WCDMA
D. TACS，CDMA，CDMA2000
[填空题]电子管计算机统称为第一代电子计算机；（）为第二代电子计算机；第三代电子计算机是_集成电路计算机_；第四代电子计算机是大规模集成电路计算机；第五代电子计算机则是用超大规模集成电路装备的具有人工智能的巨型计算机和（）。
[填空题]迄今为止，电子计算机技术的发展，可分为四代。第一代是（）计算机，第二代是（）计算机，第三代是（）计算机，第四代是（）计算机。
[配伍题]第一代试管婴儿技术指（ ）|第二代试管婴儿技术指（ ）|第三代试管婴儿技术指（ ）
A. AID
B. AIH
C. IVF-ET
D. ICSI
E. PGD
[填空题]《八千里路云和月》是昆仑公司第一部影片。导演（）完整地继承了作为中国第一代电影家郑正秋和介于第一代社会派的电影立场，然而视角有了很大的转变。保持个性，视野广阔，以浓厚的艺术韵味和故事编织吸引观众，赢得广泛的社会影响。
[单项选择]第一代与第二代合成基液性质上最明显的差别是（）。
A. 密度
B. 黏度
C. 切力
D. 毒性
[多项选择]与第一代ADSL相比第二代ADSL的突出特点和主要改进有（）。
A. 传输能力有一定增强
B. 应用范围进一步拓展
C. 线路诊断能力得到提高
D. 节能特性明显改善
[填空题]在我国，第一代同步辐射光源是“（）”，第二代光源是合肥国家同步辐射实验室，第三代光源就是“（）”。
[判断题]配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。
[单项选择]我国历史上最早的长距离目视通讯设施是烽火台，它始于（）朝。
A. 周
B. 秦
C. 唐
D. 隋
