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[单项选择]酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。
A. 乙醛
B. 缩醛
C. 多元醇
D. 乙醇
[填空题]由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是（）和（）。
[填空题]HMP途径的一个循环结果是一分子葡萄糖转变成一分子（），三分子（）和六分子（）；且一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力和（）。
[填空题]醋酸菌属于原核生物，异养需氧型代谢类型，不仅能利用葡萄糖合成醋酸，还能将酒精转化为（）。
[填空题]氧化葡萄糖细菌（）把醋酸进一步氧化成水和二氧化碳的能力。
[单项选择]1摩尔葡萄糖在体内进行有氧氧化，彻底分解生成二氧化碳和水时生成（）。
A. 2或3分子ATP
B. 12或15分于ATP
C. 6或8分子ATP
D. 4或6分子ATP
E. 36或38分子ATP
[填空题]1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可生成（）mol的丙酮酸，再转变成（）mol的乙酰CoA进入三羧酸循环。
[单项选择]最先从酸败的葡萄糖中分离酒精酵母的人（）。
A. 巴斯德
B. 列文虎克
C. 汉逊
D. 科赫
[单项选择]（）能将淀粉彻底消化成葡萄糖。
A. 唾液
B. 胃液
C. 肠液
D. 胆汁
[单项选择]变换催化剂除了将一氧化碳转变成二氧化碳外还有微量的（）生成。
A. 氧气
B. 氮气
C. 氨气
D. 硫化氢
[单项选择]在制氢生产工序中，能使一氧化碳转变成二氧化碳的是（）。
A. 脱硫
B. 转化
C. 变换
D. 净化
[单项选择]支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。
A. a-1，6-糖苷键
B. b-1，6-糖苷键
C. a-1，4-糖苷键
D. a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
E. b-1，4-糖苷键
[单项选择]红细胞上葡萄糖载体运输葡萄糖是通过（）
A. 载体蛋白在脂双层中扩散
B. 载体蛋白在脂双层中翻转
C. 载体蛋白发生可逆的构象改变
D. 载体蛋白形成通道
E. 载体蛋白与磷脂分子的相互作用
[简答题]碱性磷酸酶水解1-磷酸葡萄糖产生葡萄糖和磷酸。若用180标记的水作为底物，180将掺入到葡萄糖还是磷酸分子中？
[简答题]已知5%葡萄糖溶液的渗透压与动物血浆渗透压基本相同。现给正常小鼠静脉输入一定量的该葡萄糖溶液，葡萄糖溶液的输入对小鼠会有一定影响。 回答下列问题： （1）输入的葡萄糖进入细胞，经过氧化分解，其终产物中的气体可进入细胞外液，并通过循环系统运输到系统被排出体外。若该气体的排出出现障碍，则会引起细胞外液的pH。 （2）血浆中的葡萄糖不断进入细胞被利用，细胞外液渗透压，尿量，从而使渗透压恢复到原来的水平。 （3）当细胞外液渗透压发生变化时，细胞内液的渗透压（）（填“会”或“不会”）发生变化。
[简答题]人血浆中的葡萄糖大约维持在5mM。而在肌肉细胞中的游离葡萄糖浓度要低得多。细胞内的葡萄糖浓度为什么如此之低？临床上常用静脉注射葡萄糖来补充病人食物来源，由于葡萄糖转换为葡萄糖-6-磷酸要消耗ATP的，那么临床上却不能直接静脉注射葡萄糖-6-磷酸呢？
[判断题]α-葡萄糖的含量随葡萄糖的浓度的增加而增加。
[简答题]葡萄糖是如何影响涉及糖代谢的操纵子（葡萄糖敏感型操纵子）的表达？
