更多"（）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。"的相关试题:
[单项选择]（）的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。
A. 汉族
B. 蒙古族
C. 回族
D. 维吾尔族
[判断题]武术也称国术，是中华民族独具特色的传统健身项目之一。
[单项选择]作为民族风味食品的“冷面”，属（）
A. 苗族菜
B. 傣族菜
C. 朝鲜族菜
D. 彝族菜
[填空题]中国菜就其风味而言，可分为民族风味、其他风味和（）。
[简答题]无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别
[单项选择]哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴？（）
A. 阿昌族
B. 土家族
C. 傣族
D. 毛南族
[填空题]食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。
[简答题]老舍是怎样在东西文化的参照中吸取异域营养来创造自己独具民族特色的文学的？
[单项选择]汉字是（）的代表，它有独特的形象和符号体系独具魅力。
A. 图形文字
B. 表音文字
C. 象意文字
D. 意形文字
[单项选择]常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
A. 中色食品
B. 棕色食品
C. 紫色食品
D. 兰色食品
[单项选择]为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（）。
A. 预冷
B. 清洗
C. 烫漂
D. 切分
[多项选择]土地资源管理独具的特点是：（）
A. 国家统一管理
B. 不存在丢失与注销的问题
C. 宏观管理
D. 微观管理
E. 宏观与微观结合
