更多"正式宴会应以请柬邀约客人,一般情况下,请柬至少应当提前()送达。"的相关试题:
[单项选择]正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前()发出。
A. 一两天
B. 一两周
C. 一两个月
D. 两三个月
[填空题]请柬是邀请客人时发出的(),又叫请贴。请柬应用广泛,召开联欢会、宴会等许多会议和许多活动都可以发请柬;单位、团体、个人均可以发请柬。
[判断题]请柬是邀请客人时发出的专用信件,又叫请帖。请柬应用广泛,召开联欢会、宴会等许多会议和许多活动都可以发请柬;单位、团体、个人均可以发请柬。
[判断题]宴请的请柬一般要提前一至二周发出,以便客人及早安排,已经口头约定的就不要补发请柬了。
[单项选择]宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一
A. 为客人提供餐饮服务的时间不一致
B. 菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C. 会场不需特别布置
D. 基本服务项目根据主办者的预定要求确定
[单项选择]西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。
A. 味精
B. 酒类
C. 垫盘
D. 毛巾
[单项选择]根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。
A. 宴会主管人员
B. 值台员
C. 迎宾员
D. 宴会主管人员和迎宾员
[简答题]宴会进行中,客人因为宴会人数有所减少,要求减菜,怎么办?
[单项选择]西餐宴会服务中,为客人上头盆时,应先(),再上头盆。
A. 上香巾
B. 上茶水
C. 上咖啡
D. 斟酒
[单项选择]中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
[单项选择]请柬一般提前()发出。
A. 1-2周
B. 3周
C. 1个月
D. 2个月
[单项选择]我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外,还应以()的方式去理解客人的心情和处境,满怀诚意的帮助客人解决问题。
A. 确保饭店利益
B. 员工角度
C. 换位
D. 和平