更多"简述多环芳烃的来源和食品污染途径？"的相关试题:
[填空题]食品主要污染途径有（）、（）、（）和农药化肥污染等。
[简答题]氟的主要污染途径和毒性特征主要污染途径？
[单项选择]食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（）。
A. 细菌性污染
B. 病毒性污染
C. 病原性污染
D. 化学性污染
[判断题]食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
[简答题]说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
[填空题]食品受污染的途径有生物性污染、（）、放射性污染以及动植物中含有的某种毒物等。
[填空题]食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。
[单项选择]食品有害污染物来源主要有生物性污染、放射性污染和（）污染。
A. 物理性
B. 化学性
C. 动物性
D. 植物性
[单项选择]（ ）不是食品中农药残留来源的主要途径。
A. 施用农药受到的直接污染
B. 农作物从污染的环境中吸收
C. 通过食物链传递
D. 不当的食品加工
[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
[简答题]简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
