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[单项选择]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）.
A. 出口国国家食品安全标准
B. 我国食品安全国家标准
C. 美国食品安全标准
D. 第三国食品安全标准
[单项选择]进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。
A. 出口国食品安全标准
B. 我国食品安全标准
C. 国际食品安全标准
D. 第三国食品安全标准
[填空题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。
[单项选择]食品企业采购的食品添加剂、食品相关产品除查验产品合格证明文件外，还应查验（）
A. 食品生产许可证
B. 工业产品生产许可证
C. 食品流通许可证
D. 食品卫生许可证
[简答题]食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当保存几年？
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当（）.
A. 先行使用，要求供货方补交合格证明文件
B. 依照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理
[单项选择]食品企业应建立进货台账，如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的（）等内容。
A. 名称；规格；数量
B. 批次；供货者名称
C. 联系方式；供货日期
D. 其它皆是
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[单项选择]食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于：（）。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年
E. 以上都是
[填空题]餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、（）和采购记录制度，保障食品安全。
[单项选择]口尚无食品安全国家标准的食品，或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当（）提出申请并提交相关的安全性评估材料。
A. 国家卫生行政部门
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 国家工商行政管理部门
D. 国家食品药品监督管理局
[填空题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，（）、（）有供货方盖章（或签字）的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。
[多项选择]食品生产者采购相关产品时的注意事项有（）。
A. 应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
B. 对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验
C. 不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品
D. 只要能符合本单位要求的均可以
[填空题]（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
[填空题]食品的产品标准是由（）、技术标准、基础标准等组成，通常是以法律和管理条例的形式发布的，食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。
