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[填空题]烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[判断题]烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
[单项选择]营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。
A. 通身变黄
B. 点片变黄
C. 叶基先黄
D. 叶尖、叶缘先黄
[填空题]下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。
[填空题]烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[单项选择]营养发育水平较低的烟叶，在烘烤中变黄特征表现为（）。
A. 通身变黄
B. 点片变黄
C. 叶把先黄
D. 叶尖、叶缘先黄
[单项选择]含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿差宜大，目的是促进烟叶（）。
A. 变黄
B. 干筋
C. 保湿变黄
D. 失水变软
[填空题]烟叶烘烤的变黄期，升温速度（）以防炕内上下棚之间温差过大。
[填空题]在烘烤营养水平高的烟叶时，起点温度要相对（），在主要变黄期变黄程度要高。
[填空题]烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。
[填空题]烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失水凋萎变黄。
[填空题]烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
[判断题]三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[单项选择]烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。
A. 挂灰，光泽灰暗，烤糟
B. 挂灰，烤青，烤红
C. 蒸片，烤青，烤红
D. 烤青，蒸片，光泽灰暗
[填空题]烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度（），以防炕内上、下棚之间温差过大。
[单项选择]在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。
A. 宜高
B. 宜低
C. 达到十成黄
D. 不确定
[判断题]烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
[单项选择]在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度（）。
A. 适当调高
B. 适当调低
C. 提高3～5°C
D. 降低3～5°C
