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[简答题]多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险？（肥胖、糖尿病、高血压、乙肝）
[单项选择]多吃蔬菜水果是为了获得（）.
A. 丰富的蛋白质
B. 充足的能量
C. 丰富的维生素、矿物质和膳食纤维
D. 充足的碳水化合物
[单项选择]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
A. 卫生
B. 冷藏
C. 防水
D. 新鲜度
[判断题]过敏最常见的目标器官是皮肤、黏膜、呼吸道、心血管系统。
[多项选择]蔬菜、水果和薯类是哪些营养素的重要来源？（）
A. 维生素
B. 矿物质
C. 膳食纤维
D. 植物化学物质
[单项选择]运动后应多吃蔬菜、水果，是为了（）。
A. 增加维生素含量
B. 有助于食物的消化吸收
C. 提高体内新陈代谢水平
D. 补充热量
[简答题]生活饮用水受污染，可以传播哪类疾病：肠道传染病、呼吸道传染病、心血管疾病？
[单项选择]运动后应多吃蔬菜、水果的理由主要是（）。
A. 增加维生素含量
B. 有助于食物的消化吸收
C. 提高碱储备、有利于酸碱平衡
D. 补充热量
[判断题]应让产妇多吃蔬菜、水果或富含有纤维的食物。（）
[判断题]运动员赛前应多吃牛肉、薯类等食品以补充热量提高体力。
[单项选择]孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜、水果，并及时添加多样化辅食能防治（）缺乏。
A. 维生素K
B. 维生素D
C. 维生素B2
D. 叶酸
[填空题]维生素c缺乏症又称（）幼儿多吃新鲜水果和蔬菜，可获得足量的维生素C。
[判断题]每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。
[简答题]哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
[填空题]多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等，对头发（）大有益处。
