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[简答题]标准间内客房，只住了一位客人，做夜床时应开哪张床？
[单项选择]普通标房住一位客人，开夜床时应开（）。
A. 两张床
B. 一张两张床都可以
C. 一张床
[填空题]夜床服务主要包括房间整理、开夜床、（）三项工作。
[单项选择]夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每天提供的时间是（）。
A. 17-20时
B. 17-21时
C. 18-20时
D. 18-21时
[单项选择]夫妇住房开夜床时要将两张床（）。
A. 同方向开
B. 对开
C. 开一张床
D. 随意开
[单项选择]食品服务时，服务员从客人的（）上菜。
A. 左侧
B. 右侧
C. 前面
D. 左侧或右侧
[单项选择]夜床服务时间一般从晚上（）开始。
A. 17：00
B. 18：00
C. 17：30
D. 18：30
[单项选择]夜床服务时间一般在晚上（）结束。
A. 20：00前
B. 22：00前
C. 21：30前
[判断题]客房服务员开好夜床后，只打开夜灯、床头灯，其他灯全部关上。
[单项选择]布巾类定货周期大约在（），一条毛巾进货价为20元，则赔偿价应在100元人民币。
A. 3个月
B. 2个月
C. 1个月
D. 半年
[单项选择]“夜床服务”通常在晚上（）以后开始。
A. 6点
B. 7点
C. 8点
D. 9点
[单项选择]餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
A. 指向
B. 引入
C. 道别
D. 入座
[填空题]分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。
[单项选择]下列选项中不属于开夜床的内容是（）。
A. 做夜床
B. 整理房间
C. 整理卫生间
D. 打开电视机
