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[单项选择]对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为（）。
A. 1小时内
B. 2小时内
C. 4小时内
D. 6小时内
E. 8小时内
[简答题]请简述扦取监督抽查检验样品和仲裁检验样品的异同.
[填空题]样品的领取：检验机构收到检验样品后，由（）下达检验任务。检验任务书：样品编号、作物各类、品种名称、样品重量、（）等。检验员持检验任务书领取检验样品，后应在（）上签字。
[单项选择]样品保存时间因检验项目而异，通常品种纯度检验的样品至少应保存至：（）.
A. 所有检验项目结束后
B. 品种纯度检验结束后
C. 该作物的下一个播种季节
D. 受检单位对检验结果的异议期以后
[单项选择]哪种用于As样品的预处理最好哪种用于As样品的预处理最好（）。
A. 低温灰化法
B. 溶剂萃取法
C. 微波消解法
D. 干灰化法
E. 酸消解法
[填空题]样品的处置：样品的保存时间根据（）而不同。样品至少应保存到受检单位对检验结果的（）。品种纯度检验至少保存该作物的（）。经济价值较高的特殊样品可根据委托人的要求，退给委托人，委托人应承诺“（）”之后方领回样品，并在（）上注明“（）”字样。保存期满后经过（）批准后由（）进行处理。
[填空题]食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[填空题]用于检验光滑园柱孔直径和园柱轴直径极限尺寸的定值测量工具，称为（）。用于检验孔的称（）；用于检验轴的称（）。
[单项选择]检验样品在留样期满后，除检验损耗部分外，应当（）受检方。
A. 退还
B. 不用退还
C. 根据实际情况考虑是否退还
D. 作为损耗处理告知
[多项选择]食品检验样品的预处理方法主要有（）
A. 灰化
B. 消化
C. 蒸馏
D. 萃取
[单项选择]一般细菌检验样品的保存温度是（）。
A. 1~2℃
B. 2~4℃
C. 3~6℃
D. 4~8℃
E. 5~10℃
[填空题]食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
[单项选择]用于寄生虫检验的粪便样品，应选自（）的粪便或直接从内采得。
A. 新排出、结肠
B. 新排出、直肠
C. 无污染、直肠
D. 无污染、结肠
[单项选择]实验室建立检验样品的惟一识别系统的目的是（）。
A. 所有样品均采用同一种标识方法
B. 使样品同报告或证书有惟一的对应关系
C. 避免样品或记录中的混淆
[填空题]样品的接收：（），如接收委托检验样品时，要与委托方签订（）或由委托方填写（）。
