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[填空题]果汁澄清常用方法有（）、热处理法、明胶单宁法、加酶澄清法，冷冻澄清法。
[填空题]制备肠溶胶囊剂有二种方法，一种是（）作用生成甲醛明胶，另一种方法是在明胶壳表面包被肠溶衣料。
[单项选择]水解明胶（）
A. 调节pH
B. 填充剂
C. 调节渗透压
D. 稳定剂
E. 抑菌剂
[单项选择]明胶浆（）
A. 包粉衣层
B. 包隔离层
C. 打光
D. 包糖衣层
E. 片衣着色下列片剂包衣物料的主要用途是
[单项选择]八字锚泊方法较其它锚泊方法的优点在于（）.
A. 能经常给出最大的锚抓力；
B. 两链始终能同等受力；
C. 双锚有利于减轻偏荡，从而缓解冲击张力；
D. 双锚能保证船舶不偏荡，使船首一直逆风。
[判断题]使用混凝、澄清等方法，可以降低水中的浊度，但对去除细菌作用不大。
[单项选择]明胶是指（）
A. 囊心物
B. 囊材
C. 固化剂
D. 矫味剂
E. pH调节剂吲哚美辛微囊处方中物质的作用
[判断题]使用混凝、澄清等方法，可以降低水的浊度，但对去除细菌作用不大。
[简答题]简述果汁澄清的目的、方法（就其中一个说出原理）。
