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[判断题]饭店服务质量控制是指，采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况，并随时纠正服务质量管理目标的实现。
[多项选择]事后监督采取（）方式。
A. 总行统一领导；
B. 支行集中监督；
C. 分行集中监督；
D. 分行自行设定参数监督
[判断题]服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现。
[判断题]饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。
[多项选择]服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。
A. 服务项目
B. 服务场所
C. 服务时间
D. 服务效率
E. 服务技能
[判断题]饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。
[多项选择]饭店服务质量具有（）特点。
A. 质量呈现的即时性
B. 质量评价的主观性
C. 质量功能的经济性
D. 对人员素质的依赖性
E. 质量构成的综合性
[多项选择]饭店服务质量调查方法有（）
A. 交易调查
B. 暗查
C. 专题座谈会
D. 暗访
E. 经营数据记录系统
[多项选择]饭店服务质量的内容是（）
A. 服务设施质量
B. 实物产品质量
C. 服务用品质量
D. 劳务活动质量
E. 宾客满意程度
[多项选择]饭店服务质量的特点是（）
A. 综合性
B. 短暂性
C. 关联性
D. 依赖性
E. 不稳定性
[单项选择]饭店服务质量的基础是（）
A. 菜点酒水质量
B. 服务用品质量
C. 饭店设施设备质量
D. 服务环境质量
[多项选择]卫生监督信息发布的方式，是指将卫生监督信息对外进行发布所采取的方法和形式，具体可分为（）
A. 依据职权公开发布
B. 依据需要个别发布
C. 依据申请发布
D. 依据领导意图发布
E. 依据社会状况发布
[单项选择]安全生产社会监督可以采取的方式不包括（）。
A. 工会民主监督
B. 公众举报监督
C. 有关行政主管部门监督
D. 社区报告监督
