更多"餐具在清洗消毒过程中，如发现有（）需挑拣出来。"的相关试题:
[填空题]餐具消毒过程中规定，餐具需消毒（）分钟。
[单项选择]我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）
A. 85℃40S
B. 95℃5MIN
C. 100℃10MIN
D. 120℃20MIN
[填空题]消毒制度包括餐具消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒，（）消毒。
[单项选择]餐具药物消毒的程序是（）
A. 除渣、洗涤、冲洗、消毒、保洁
B. 除渣、洗涤、消毒、冲洗、保洁
C. 除渣、消毒、洗涤、冲洗、保洁
D. 除渣、洗涤、冲洗、保洁、消毒
[判断题]含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
[单项选择]为确保酒店杯子清洗消毒达到标准，以下对杯子清洗消毒制度，描述不正确的是哪项（）？
A. 消毒间内应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分
B. 消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜，不得堆放与消毒无关的杂物。
C. 酒店使用的消毒药水、药片，必须符合国家卫生许可的条件
D. 客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
[单项选择]餐具煮沸消毒的条件是：（）；
A. 85℃5MIN
B. 100℃10MIN
C. 85℃40S
D. 120℃20MIN
[判断题]饮用水二次供水的清洗消毒单位不办理卫生许可证，其清洗消毒人员也不需每年健康检查。（）
[单项选择]采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。
A. 30
B. 15
C. 10
D. 5
[单项选择]根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
A. 消毒剂消毒法
B. 洗涤剂消毒法
C. 蒸汽消毒法
D. 清洁剂消毒法
[单项选择]在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即（）
A. 烘干
B. 擦干
C. 漂洗
D. 漂烫
[填空题]餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。
[填空题]毛巾，水杯及餐具的消毒，应首先（），然后进行各种形式的消毒，在日常消毒工作中，保育员要注意用具要专用，用后（），保持其干燥。
[单项选择]王某在某市开了一家饭店，饭店的碗筷每次用后都进行消毒，这种对餐具的消毒属于（）
A. 终末消毒
B. 疫源地消毒
C. 随时消毒
D. 预防性消毒
E. 化学消毒
[填空题]餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。
[单项选择]清洗后的餐具可用多大浓度的过氧乙酸浸泡5～10分钟，就可消毒（）
A. 100mg／L
B. 200mg/L
C. 300mg/L
D. 400mg/L
E. 500mg/L
[单项选择]适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。
A. 煮沸消毒法
B. 蒸汽消毒法
C. 干烤法
D. 紫外线消毒法
