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[简答题]运用厨房员工培训知识，设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案，并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。
[单项选择]下面不适合作为员工考评内容的是（）
A. 工作态度
B. 工作技能
C. 生活习惯
D. 工作能力
[多项选择]下列选项中属于员工工作考评中的素质考评内容的是（）。
A. 对客服务STAR技能
B. 保持工作场所洁净
C. 宾客评价
D. 考勤情况
[多项选择]员工工作考评表的主要内容有（）。
A. 员工素质方面
B. 员工工作方面
C. 员工职业发展方面
D. 员工培训方面
[简答题]简述360度考评的实施程序和实施过程中的注意事项。
[多项选择]员工工作考评方式有（）。
A. 员工自评
B. 员工互评
C. 经理与员工考评谈话
D. 员工对上级的考评
[单项选择]行为主导型的考评内容以考评员工的（）为主，效果主导型着眼于干出了什么，重点在于产生和贡献，而不关心行为和过程。
A. 工作效果
B. 工作态度
C. 工作业绩
D. 工作行为
[填空题]员工培训工作的指导思想是：面向现场、（）、精心组织、突出考评。
[单项选择]行为主导型的考评内容以考评员工的（）为主，效果主导型着眼于干出了什么，重点在于产出和贡献，而不关心行为和过程。
A. 工作效果
B. 工作态度
C. 工作业绩
D. 工作行为
[判断题]现代绩效考评中，员工绩效的内容一般涵盖业绩、能力与态度3大方面。
[单项选择]员工绩效考评应遵循（）原则。
A. 6个
B. 5个
C. 4个
D. 3个
[单项选择]企业在考评中应建立开放式的员工绩效考评制度，评价的标准明确，考评的程序方法要公开和公平，并且取得全体员工的认可。这体现了员工绩效考评的（）原则。
A. 客观公正
B. 民主公开
C. 定期化
D. 制度化
[填空题]现代绩效考评中，员工绩效的内容一般涵盖（）、能力与态度3大方面。
[单项选择]员工一般实行（）考评。
A. 一级
B. 两级
C. 三级
D. 四级
