更多"（）类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。"的相关试题:
[单项选择]蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过（）烘烤后成熟。
A. 低温
B. 中温
C. 高温
D. 先高温再低温
[单项选择]烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。
A. 1％
B. 5％
C. 10％
D. 20％
[单项选择]低温花卉一般能耐（）左右的低温。
A. 0°C
B. -3°C
C. -5°C
D. -8°C
[单项选择]日晒或烘烤后的腊肠，放到通风良好的场所晾挂成熟。一般一根麻绳2节香肠（一对）进行剪肠，穿挂好后晾挂（）天左右，此时为最佳食用时期。
A. 20
B. 60
C. 30
D. 90
[单项选择]（）种子无需经过低温层积处理，播种后就能发芽。
A. 毛桃和板栗；
B. 银杏和砂梨；
C. 核桃和柿子；
D. 酸柚和龙眼
[单项选择]烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是（）。
A. 湿球温度过高、过低、不稳定
B. 干球湿度过高、过低、不稳定
C. 烟叶变黄程度不够
D. 升温速度过快
[单项选择]经过低温甲醇洗后，工艺气中残存的硫化氢降到（）以下。
A. 1%
B. 20ppm
C. 5ppm
D. 1ppm
[单项选择]硅铁易（），因此需经烘烤后使用。
A. 吸附气体
B. 粉化
C. 受潮
[单项选择]经过低温甲醇洗后，工艺气中残存的二氧化碳降到（）以下。
A. 1%
B. 20ppm
C. 5ppm
D. 1ppm
[单项选择]低温花卉类花卉一般均能耐（）左右的低温。
A. 0℃
B. -3℃
C. -5℃
D. -8℃
[单项选择]低温保存器官中的低温状态一般是指（）。
A. -6～-2℃
B. -4～0℃
C. -2～-2℃
D. 0～4℃
E. 2～6℃
[填空题]PC材料生产水尺、水箱烘烤后检验入库前需用四氯化碳做（）.
[判断题]经过冬天低温锻炼的植物材料可以用快速冰冻法。
