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[单项选择]严格限制蛋白质摄入者为（）
A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病伴有肝肾综合征者
[单项选择]应限制蛋白质摄入的内生肌酐清除率为（）
A. 40～50ml／min
B. 60～80ml／min
C. 30～40ml／min
D. 20～30ml／min
E. 10～20ml／min
[单项选择]妊娠合并重症肝炎的孕妇，要限制蛋白质的摄入，蛋白质摄入量每天应小于多少（）
A. <0.3g/kg
B. <0.4g/kg
C. <0.5g/kg
D. <0.8g/kg
E. <1.0g/kg
[单项选择]慢性肾衰竭时，蛋白质摄入量应限制为（）。
A. 0.8g／（kg·天）
B. 1.0g／（kg·天）
C. 0.3g／（kg·天）
D. 0.5g／（kg·天）
E. 0.6g／（kg·天）
[填空题]膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
[简答题]哪一项不是我国城乡居民共同存在的膳食问题？（食用油摄入过多、食盐摄入过多、蛋白质摄入过多）
[单项选择]儿童时期蛋白质摄入不足常可造成（）。
A. 消瘦
B. 水肿
C. 生长迟缓
D. 坏血病
E. 缺铁性贫血
[简答题]K/DOQI建议CKD患者蛋白质摄入量是多少？
[填空题]运动过程中，蛋白质摄入不足，会引起（）。
[单项选择]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）。
A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 35g
[填空题]蛋白质摄入不足，但能量可满足需要时可产生（）症。
[单项选择]对严重烧伤病人，成人每日蛋白质摄入量最好维持在（）。
A. 80～150克
B. 120～150克
C. 120～200克
D. 40～60克
E. 20克以下
[填空题]蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
[单项选择]
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A. 钙
B. 碘
C. 维生素B
1D. 维生素C
E. 叶酸
[单项选择]急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为（）。
A. 0.3～0.5g／（kg·D.
B. 0.5～0.8g／（kg·D.
C. 0.8～1.2g／（kg·D.
D. 1.2～1.5g／（kg·D.
