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[填空题]餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语（）、态度诚恳热情、举止端庄文雅。
[填空题]餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。
[填空题]餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、（）诚恳热情、举止端庄文雅。
[填空题]服务员在工作中应做到知道的不谈，不知道的（）。
[单项选择]餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、（）、清洁餐厅桌椅、用具等。
A. 预订
B. 接听电话
C. 摆台
D. 传菜
[填空题]分菜服务时，餐厅服务员应把握好数量，做到（）
[简答题]家政服务员在护理工作中应如何正确处理突发病人？
[单项选择]家政服务员在工作中应（），认真负责地把雇主所托付的事情做好。
A. 听从指挥
B. 当家做主
C. 默默无闻
D. 勤奋踏实
[多项选择]服务中应做到（）
A. 举止文明礼貌，用语规范
B. 接待客户要站立，客户离开要站立
C. 物品接、送要双手
[简答题]家政服务员工作中在表情和态度方面有哪些具体要求？
[填空题]在酒店工作中，每一名服务员须规范着装，做到“三轻”：说话轻、走路轻、操作（动作）轻，（）。
[判断题]在客房服务工作中，服务员必须把防盗放在首位。
[单项选择]下列关于工程维护员与客房服务员的协作工作中，理解正确的是哪项？（）（1）客房服务员在清洁房间过程中发现任何问题都应立即通报工程进行维修（2）维修房可由工程人员向客房员工领取钥匙后进入（3）住客房需要维修时，需由工程人员和客房服务员共同进入客人房间（4）报修项目维修后，由客房服务员负责检查并清洁
A. （1）（2）
B. （2）（3）
C. （1）（3）
D. （2）（4）
[单项选择]在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。
A. 客人是主体，服务员是客体
B. 服务员是主体，客人是客体
C. 领班是主体，客人是客体
D. 贵宾是主体，服务员是客体
[单项选择]宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
A. 展示介绍
B. 品尝评价
C. 主人鉴定
D. 主人品尝
[单项选择]餐厅服务员服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）
A. 咖啡或红茶
B. 咖啡或花茶
C. 咖啡或乌龙茶
D. 咖啡或奶茶
