更多"服务员在进行（）服务时，如遇加温酒续斟时，酒温应保持最高温度。"的相关试题:
[填空题]蓄电池室温应保持在（）为宜，最高不应超过40℃，最低不应低于10℃。
[简答题]轨缝应保持均匀，出现哪些情况应进行调整？
[填空题]前台服务员获悉客人需要叫醒服务时，（）与PMS系统进行核对即可。
[判断题]餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
[判断题]货源定位模型中，企业对于常规品项应保持最高水平的安全库存。
[单项选择]在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟（）酒水服务。
A. 加温
B. 加柠檬
C. 加糖
D. 加话梅
[单项选择]对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应突出（）二字的服务。
A. 艺术
B. 烹饪
C. 文化
D. 享受
[单项选择]进行移动时身体重心应保持（）。
A. 起伏
B. 平稳
C. 下降
[填空题]设备的“四保持”要求设备应保持（）。设备应保持结构完整。设备应保持按设计的性能运行，且其物质和能源的消耗符合制造厂规定的要求。简称保持设备的性能和精度。
[单项选择]餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？
A. 电话铃响三声内接听：您好，餐厅!
B. 点菜时，服务员双手呈递菜单：“张先生，请先看一下菜单”
C. 在为客人上菜前礼貌提示客人：“张先生，打扰一下……”
D. 挂帐时，礼貌请客人签字确认：“张先生，请您签名，谢谢”
[单项选择]施工机具应定期进行维护、保养。施工机具的（）部分应保持其润滑。
A. 转动和传动
B. 转动和机电
C. 传动和机电
[单项选择]锤式破碎机的转子轴承温度应保持在（）以下，最高不超过70℃。
A. 50℃
B. 40℃
C. 60℃
[多项选择]餐厅服务时，服务员要注意（）的运用。
A. 语气
B. 语速
C. 音量
D. 音调
[单项选择]食品服务时，服务员从客人的（）上菜。
A. 左侧
B. 右侧
C. 前面
D. 左侧或右侧
[单项选择]压滤机入料应保持稳定，一般应保持在（）左右。
A. 500g/L
B. 1000g/L
C. 2000g/L
[填空题]施工机具应定期进行检查、维护、（）。施工机具的（）和传动部分应保持其润滑。
[单项选择]拆模时，混凝土的强度应不低于（）kg/cm2。拆模应自上而下进行，敲击要得当，应保持混凝土表面及棱角不受损坏。
A. 24
B. 25
C. 26
D. 27
[填空题]会议进行中，服务员应保持会议室周围（）。
[单项选择]服务员对急躁型顾客提拱服务时要（）。
A. 行动迅速、语言简练
B. 耐心细致、温文尔雅
C. 主要热情、细心观察
D. 举止端庄、不厌其烦
