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发布时间:2023-11-02 18:21:42

[单项选择]客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅,因此,餐厅经营要善于运用()来吸引顾客。
A. 创新取胜策略
B. 信誉取胜策略
C. 信息取胜策略
D. 提高质量取胜策略

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[填空题]经营具有地方特色或民族特色的菜品,并以其特定风味来吸引目标客人的餐饮企业被称为()。
[填空题]利用百度文库下载文章需要(),即客人只会下载具有一定价值的信息,虽然对于网络曝光率提升效果不大,但对于营销效果有深远影响。
[单项选择]职业活动中,对客人做到()是符合语言规范的具体要求的。
A. 言语细致,反复介绍
B. 语速要快,不浪费客人时间
C. 用尊称,不用忌语
D. 语气严肃,维护自尊
[多项选择]以下那些符合客户安全用卡要求()。
A. 卡片保管安全,不要将银行卡轻易交给他人,也不要在使用时让卡片脱离自己的视线。
B. 密码操作安全,在自助设备、POS上使用键盘输入密码时,不论身边是否有人,都要注意进行适当遮挡。
C. 用卡环境安全,在自助设备上进行操作时注意查看插卡口、出钞口、键盘及机器其它部位没有加装或粘贴异物;ATM交易结束后,切莫随手丢弃交易流水单。
D. 账户信息安全,不要轻信他人提出的转账要求,防止恶意欺诈造成的资金损失;不要轻信其他虚假信息或可疑电话,更不能随意提供账户号码或密码,如被他人知道或看到后请立即修改;定期对账,一旦发现不符,应及时与银行联系。
E. 求助方式安全,若卡片遇吞卡、丢失、被盗或账户余额异常变动,请立即拨打我行客户服务电话95533,或持本人有效身份证件到我行网点办理领卡、挂失或查询手续。
[多项选择]如果接待江苏的客人,菜品符合地方特色口味的有()。
A. 麻辣火锅
B. 砂锅鱼头
C. 清炒虾仁
D. 家常海参
E. 鱼香肉丝
[单项选择]对于那些对饭店的服务和设施很迷惑的客人,服务人员最适宜使用()方法来消除客人的心理紧张。
A. 请客人先到休息处稍作休息
B. 等待时机再向客人推销
C. 主动引领客人,介绍相关情况
D. P—P人际交流法
[多项选择]下列那些符合个人住房二手楼贷款的借款申请人条件()。
A. 持有国内常住户口且年满十八周岁以上七十周岁以下,具有完全民事行为能力的自然人
B. 已签订合法有效的房屋买卖合同,且所购房屋用途为住宅
C. 能够支付规定的首期款
D. 需提供拟交易房屋所有人和共有权人的身份证件及共有权人同意房屋交易的书面声明
[多项选择]下列叙述那些符合《特种设备安全监察条例》的规定()。
A. 县级以上地方人民政府应当督促、支持特种设备安全监督管理部门依法履行安全监察职责,对特种设备安全监察中存在的重大问题及时予以协调、解决。
B. 国家鼓励推行科学的管理方法,采用先进技术,提高特种设备安全性能和管理水平,增强特种设备生产、使用单位防范事故的能力。
C. 只有特种设备安全监督管理部门才受理有关违反《特种设备安全监察条例》行为的举报。
D. 特种设备安全监督管理部门应当建立特种设备安全监察举报制度,公布举报电话、信箱或者电子邮件地址,受理对特种设备生产、使用和检验检测违法行为的举报、并及时予以处理。
[单项选择]以下不符合客人提取行李时的标准操作的是哪项()?
A. 前台应向客人索取《行李寄存牌》下联并请客人在《行李寄存牌》下联签字确认
B. 前台应核对客人的签名、房号和行李件数和《行李寄存牌》编号
C. 合订《行李寄存牌》上下联,并保存
D. 《行李寄存牌》由前台服务员每星期集中处理(前台经理/副理)
[单项选择]前台在为客人提供商务服务时,不符合收费标准的是哪项()?
A. 复印和打印资料5张以内免费,从第6张起每张收取1元
B. 客人可免费商务中心上网
C. 收取传真:每张2元
D. 发送传真:市内和国内每张2元;国际每张10元(国内每张3元)
[单项选择]酒店员工在与客人交流过程中,以下不符合礼仪规范的是哪项()?
A. 表情自然、面带微笑、仪表整洁、体态大方;
B. 在为客人指引方向时,五指伸直并拢,掌心斜向上方,手与前臂成直线,肘关节自然弯曲
C. 与客人交谈时手势不宜过多,动作不宜过大
D. 为表达精确,可用单个手指引方向或指点客人
[单项选择]前台在处理客人或协议公司代付帐时,操作符合标准的是哪项?()
A. 某房间客人代其他房间付帐时,前台应填写《代付凭证》,并请被支付客人签字确认;
B. 若协议公司代住客付帐,前台应核实系统中的协议有效期,并与协议公司口头确认;
C. 前台应在客人入住前与代付人确认好代付的费用项目,以确定是否还需收取客人押金;
D. 被支付客人退房时,前台无需请客人确认《宾客账单》,直接收回房卡请客人离店即可。
[单项选择]前台在为客人提供复印/打印服务时,操作不符合标准的是哪项()?
A. 大量复印前可先复印一份,客人对清晰度满意后继续复印,避免时间和资源的浪费
B. 对需等候时间较长的服务项目,可礼貌拒绝客人,告知其前台不方便复印(向客人讲明完成服务所需时间)
C. 复印完成后,注意检查原件是否取出,将原件和复印件交给客人核对
D. 为保护复印机,在复印文件前需将装订钉拆开再复印,复印完成后为客人装订好
[单项选择]前台在处理客人或协议公司代付帐情况时,操作符合标准的是哪项()?
A. 客人间代付帐,前台需要填写《代付凭证》,并请被支付客人签字确认(支付客人)
B. 若协议公司代住客付帐,前台须与PMS系统核实协议有效期,双方口头确认好即可(前台应请支付公司在客人入住前进行书面确认,由店长审批)
C. 对于代付情况,前台在入住前与支付人确认代支付的费用项目
D. 被支付客人退房时,无需请客人确认《宾客账单》(需请客人确认《宾客账单》并签字)
[判断题]非上市证券就是那些不符合证券交易所上市条件的证券。()
[单项选择]若客人在退房时出示有效家宾卡,前台的处理不符合标准的哪项()?
A. 先核准是否是客人本人的有效家宾卡,向前厅经理/副理汇报请示
B. 核对后,在PMS系统进行房金拆帐操作,拆分出会员房价和折扣部分
C. 采取分开A/B帐方式,将折扣部分与客人实际消费帐目分开
D. 打印两部分《宾客账单》,分别请客人签字确认,折扣部分由前台服务员作冲帐处理(当班经理)
[名词解释]符合
[多项选择]在系统验收时,对室内消火栓功能的验收应在出水压力符合现行国家有关规范的条件下,还应符合下列那些要求()。
A. 工作泵、备用泵转换运行1-3次;
B. 消防控制室内操作启、停泵1-3次;
C. 消火栓处操作启泵按钮按5%-10%的比例抽验。

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