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[单项选择]山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。
A. 碱
B. 酸
C. 盐
D. 离子
[单项选择]苯甲酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂之一。
A. 碱
B. 酸
C. 盐
D. 离子
[单项选择]由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（A、D、l）为（）。
A. 5mg／kg（体重）；
B. 50mg／kg（体重）；
C. 100mg／kg（体重）；
D. 10mg／kg（体重）。
[单项选择]下列属于食品防腐剂的是（）
A. 山梨酸
B. BHA
C. 碳酸
D. 乳酸
E. 硼砂
[单项选择]我国常用的食品防腐剂有（）
A. 苯甲酸、山梨酸、丙酸
B. 糖精、甘草、甜味菊甙
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫磺、亚硫酸钠
E. 没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
[多项选择]常用的食品防腐剂有（）。
A. 甲酸
B. 苯甲酸
C. 山梨酸
D. 丙酸
[简答题]试述影响食品防腐剂防腐效果的因素，并展开讨论。
[单项选择]以下哪组经脉不属于表里关系（）
A. 手太阴肺经、手阳明大肠经
B. 足少阴肾经、足太阳膀胱经
C. 手少阴心经、手少阳三焦经
D. 足太阴脾经、足阳明胃经
E. 足厥阴肝经、足少阳胆经
[单项选择]以下哪一项不属于局数据（）
A. 数字分析表
B. 路由和中继数据
C. 计费类别
D. 计费数据
[单项选择]以下哪一项不属于理财规划（）
A. 保险规划
B. 消费支出规划
C. 子女教育规划
D. 人生规划
[单项选择]案例摘要：防腐剂在药物制剂中是一个重要的添加剂，不同制剂对防腐剂有不同要求。下列哪种防腐剂对大肠杆菌的抑菌活性最强（）
A. 山梨酸
B. 羟苯酯类
C. 苯甲酸
D. 醋酸洗必泰
E. 苯扎氯铵
[多项选择]以下物质，哪些是食品防腐剂（）。
A. 对羟基苯甲酸酯；
B. 山梨酸；
C. 碳酸氢钠；
D. 酒石酸。
[单项选择]患者，男性，25岁，留取24h尿标本测尿肌酐，护士应在尿液中加入以下哪种防腐剂（）。
A. 乙醛
B. 甲苯
C. 甲醛
D. 浓盐酸
E. 稀盐酸
[单项选择]以下哪一项不属于质量三不原则？（）
A. 不接受
B. 不传递
C. 不隐瞒
D. 不制造
