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[单项选择]FLEX100杀菌机升温时最重要的两个基本参数是（）.
A. 杀菌温度
B. 回流温度
C. 冷却稳度
D. 杀菌温度和回流稳度
[单项选择]FLEX10杀菌机V20阀在（）动作减少升温时间.
A. 清洗是时
B. 升温时
C. 生产
[单项选择]杀菌机碱循环时间，酸循环时间（）。
A. 3000秒-1500秒
B. 3000秒-1200秒
C. 1800秒-1200秒
[单项选择]FLEX10杀菌机，牛奶在保温管内的杀菌时间为（）秒，温度为（）度。
A. 4s，137°
B. 8s，130°
C. 6s，135°
D. 2s，121°
[单项选择]Flex1杀菌机杀菌回流温度是（）。
A. 大于65度
B. 大于等于130
C. 大于等于133度
D. 小于138度
[单项选择]利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为（）。
A. 121度±2
B. 137℃±2
C. 142度±2
[单项选择]利乐杀菌机均质机启动方式（）。
A. 降压启动
B. 星三角启动
C. 变频器启动
D. 直接启动
[单项选择]杀菌机按品保规定带无菌罐连续生产时间分别为酸奶（）。
A. 10.5小时
B. 20小时
C. 30小时
D. 48小时
[单项选择]杀菌机红灯报警是（）。
A. 17步待料
B. 急停报警
[单项选择]生产过程中杀菌机杀菌温度TSL42低于下限后，设备进入什么程序（）.
A. 进料
B. 无菌水循环
C. 排空
D. 降零步
[单项选择]杀菌机真空泵代码是（）。
A. M9
B. M10
C. M5
D. M11
[单项选择]杀菌机产能取决于（）。
A. M2泵
B. 均质机
C. M5泵
D. M10泵
[单项选择]杀菌机第5步为（）。
A. 杀菌
B. 冷却
C. 排空平衡缸
D. 预热
[单项选择]杀菌机热水转换阀是（）。
A. Y74
B. Y20
C. Y61
D. Y78
[单项选择]flex10杀菌机按品保规定不带无菌罐连续生产时间分别为纯奶（）。
A. 10.5小时
B. 20小时
C. 30小时
D. 48小时
[单项选择]杀菌机V84检测电眼作用（）.
A. 检测顶水阀是否开启
B. 防止出现酸碱进入平衡缸
C. 防止料液从V84排出
D. 防止杀菌机管路旁通导致的设备故障
[单项选择]在杀菌机EMERGENCYSTOP代表什么意思（）.
A. 停机检查
B. 中断生产
C. 需要维修
D. 紧急停机
[单项选择]利乐杀菌机中，（）是背压阀。
A. v78
B. v20
C. v44
D. v26
