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[多项选择]以下哪些食物是铁的良好来源（）。
A. 动物血
B. 肝脏
C. 瘦肉
D. 芝麻酱
[单项选择]叶酸的良好食物来源是（）
A. 绿叶蔬菜
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 水果
E. 鱼类
[单项选择]下列食物中，铁的良好来源是（）。
A. 动物肝脏
B. 鱼
C. 蛋黄
D. 大豆
E. 小麦
[单项选择]核黄素良好的食物来源是（）
A. 水果
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 动物内脏
E. 肉类
[多项选择]牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.
A. 维生素、胡萝卜素
B. 核黄素、硫胺素
C. 烟酸
D. 钙
E. 铁
[多项选择]下列是铁的良好来源的食物为（）
A. 猪肝
B. 猪血
C. 鸡血
D. 菠菜
E. 瘦肉
[单项选择]维生素C的良好食物来源是（）
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果
C. 动物性食品
D. 豆类
E. 植物油
[多项选择]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？（）
A. 维生素A
B. 核黄素、硫胺素
C. 维生素C
D. 钙
E. 胡萝卜素
[单项选择]钙的良好的食物来源是（）
A. 蔬菜、水果
B. 乳类及乳制品
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品
[单项选择]胡萝卜素的良好食物来源是（）。
A. 动物肝脏
B. 深色蔬菜
C. 豆类
D. 肉类
E. 粮食类
[单项选择]维生素A原的良好食物来源是（）。
A. 动物肝脏
B. 深色蔬菜
C. 豆类
D. 肉类
E. 粮食类
[填空题]人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。
