更多"散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。"的相关试题:
[判断题]对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“快”字，这类客人一般在价格、品种上比较计较。
[判断题]为了便于宾客就餐期间认准台面，台号和席次卡应自始至终放置在餐台上。
[单项选择]运动时就餐时间安排比较合理的是（）
A. 进餐后30分钟开始运动
B. 进餐后2个多小时开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 运动结束后10分钟进食
E. 运动结束后20分钟进食
[填空题]某卖场有5个收银台5个收银员当班，在就餐时间内，最多可以有（）同时离岗就餐。
[填空题]非就餐时间内，饮水间不得超过（）同时饮水。
[单项选择]宾客对（）的清洁要求最高。
A. 卧室
B. 大堂
C. 走廊
D. 客房内卫生间
[多项选择]餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
A. 厨师技术水平
B. 餐位号
C. 人数
D. 经营特色
[多项选择]科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在（）等几个方面。
A. 人本化
B. 家居化
C. 智能化
D. 安全性
[单项选择]酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。
A. 平民用餐
B. 公务宴请
C. 单位团餐
D. 生日聚会
[单项选择]团体客人的就餐时间比较固定，特别是（），基本能准时到达。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 三餐
[简答题]公共娱乐场所内必须设置火灾事故应急照明灯照明时间有何要求？
[填空题]餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）
[单项选择]《运营管理手册》中饮水规定：非就餐时间，饮水间最多只能有（）人同时饮水。
A. 2人；
B. 3人；
C. 4人；
D. 5人.
[多项选择]食品经营场所面积50平方米以上，经营场所要求（）。
A. 周围环境要整洁
B. 地面要平整
C. 墙壁要用深色
D. 防护门宜可两边开
[多项选择]某旅游团一名游客生病不能到餐厅就餐，要求在客房内用餐，导游员应该（）。
A. 婉言拒绝，耐心解释
B. 明确加以拒绝
C. 联系餐厅，送餐到房间
D. 了解病情，关心游客
