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发布时间:2023-10-12 10:35:13

[单项选择]团体客人的就餐时间比较固定,特别是(),基本能准时到达。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 三餐

更多"团体客人的就餐时间比较固定,特别是(),基本能准时到达。"的相关试题:

[单项选择]运动时就餐时间安排比较合理的是()
A. 进餐后30分钟开始运动
B. 进餐后2个多小时开始运动
C. 进餐后4小时开始运动
D. 运动结束后10分钟进食
E. 运动结束后20分钟进食
[简答题]大批团体客人到达楼层时怎么办?
[单项选择]接待团体客人时,多采用旅行车接送客人。旅行车的座位安排应为()。
A. 副驾驶位为尊
B. 以司机座位后第一排即前排右侧为尊
C. 以司机座后第二排为尊
D. 以司机座位后第一排即前排左侧为尊
[简答题]客人来就餐但餐厅已经客满,怎么办?
[简答题]当团体客人已到,并催促要行李时,该怎么办?
[判断题]对性急求快的就餐宾客在上菜时要突出一个“快”字,这类客人一般在价格、品种上比较计较。
[填空题]散座的特点是就餐时间的()、宾客就餐要求的()、宾客就餐场所的()。
[多项选择]开房员在团体客人抵店前准备好的钥匙信封内还应装入()等材料。
A. 登记表
B. 用餐券
C. 房卡
D. 饭店宣传册
E. 欢迎信
F. 纪念品
[多项选择]接待团体客人对()有重要意义,各饭店应根据自身情况,制订具体的接待程序。
A. 满足客人的住宿要求
B. 掌握客人的特别要求
C. 分析客源市场状况
D. 保持与增加饭店收入
E. 提高饭店的出租率
F. 建立稳定的客源市场
[单项选择]就餐客人把手指关节弄得格格作响表示他们已经(),
A. 不耐烦了情况
B. 很不自在
C. 很气愤
D. 不舒服
[填空题]高档宴会一般1名看台服务员要为()位客人提供餐台的就餐服务,1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。
[多项选择]宴会厅堂布置的原则是(),提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
A. 庄重
B. 整齐
C. 清洁
D. 美观大方
[填空题]某卖场有5个收银台5个收银员当班,在就餐时间内,最多可以有()同时离岗就餐。
[判断题]对于就餐的残疾客人,服务人员应最大的同情心向他们提供细致入微的服务。
[填空题]非就餐时间内,饮水间不得超过()同时饮水。
[填空题]宴会厅堂布置的原则是庄重、整齐、清洁(),提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
[多项选择]与同质性团体比较,异质性团体所具有的优势有()
A. 有更高的决策质量
B. 成员之间有较高的相似性,比较好相处
C. 资源丰富,导致绩效水平较高
D. 团体成员更容易对团体固有的行为方式提出建议,促成团体的变革
E. 成员之间易于分享信息、较少发生冲突,更容易交流和合作
[填空题]宴会厅堂布置的原则是()、清洁、美观大方、庄重,提供给客人一个舒适愉快的就餐环境。
[单项选择]就餐服务中遇到酗酒的客人劝解时,帮助介绍一些()的青菜水果,也体现了周到服务。
A. 适宜的
B. 可口的
C. 昂贵的
D. 特色的

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