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[单项选择]团体客人的就餐时间比较固定，特别是（），基本能准时到达。
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 三餐
[填空题]若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致（）时间。
[判断题]冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）
[单项选择]接待团体客人时，多采用旅行车接送客人。旅行车的座位安排应为（）。
A. 副驾驶位为尊
B. 以司机座位后第一排即前排右侧为尊
C. 以司机座后第二排为尊
D. 以司机座位后第一排即前排左侧为尊
[判断题]来宾到达前，秘书就应该将拟定好的接待日程安排表交领导确认，等客人到达后马上交给客人。
[简答题]当团体客人已到，并催促要行李时，该怎么办？
[单项选择]西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。
A. 仪表和着装
B. 人数和需要
C. 服饰和仪态
D. 人数和着装
[单项选择]客人到达餐厅时，服务员应（）。
A. 和客人握手
B. 热情有礼貌
C. 面有表情
D. 随便招呼
[单项选择]接待VIP客人时，应在客人到达前（）小时开启空调并调至适中温度。
A. 0.5
B. 1
C. 1.5
[判断题]带领客人到达房门口时，客房服务员应先进房把行李放好好，再请客人进客房。
[填空题]客人到达宴会厅门口时，（）应主动上前表示欢迎，礼貌问候后，将客人引领至（）。
[多项选择]开房员在团体客人抵店前准备好的钥匙信封内还应装入（）等材料。
A. 登记表
B. 用餐券
C. 房卡
D. 饭店宣传册
E. 欢迎信
F. 纪念品
[多项选择]接待团体客人对（）有重要意义，各饭店应根据自身情况，制订具体的接待程序。
A. 满足客人的住宿要求
B. 掌握客人的特别要求
C. 分析客源市场状况
D. 保持与增加饭店收入
E. 提高饭店的出租率
F. 建立稳定的客源市场
[填空题]客人到达前的（），是接待服务过程的第一个环节。
