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[单项选择]缩合鞣质的基本结构单元是（）
A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 鞣花酸
D. 酸酐
E. 黄烷醇
[单项选择]缩合鞣质为（）
A. 酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
B. 复杂的多元酚类化合物
C. 没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
D. 可水解鞣质和缩合鞣质
E. 黄烷醇的复合物
[单项选择]鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。
A. 化学结构和能否被酸水解
B. 化学结构
C. 能否被酸水解
D. 含羟基的数目
E. 含羧基的数目
[单项选择]缩合鞣质经酸处理后生成（）
A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 儿茶素
D. 鞣红
E. 表儿茶素
[单项选择]下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）
A. 铁氰化钾氨溶液
B. 三氯化铁
C. 稀酸（共沸）
D. 溴水
E. 石灰水
[单项选择]缩合鞣质与乙酸铅的反应现象是（）
A. 不产生沉淀
B. 生成沉淀，沉淀可溶于稀乙酸
C. 生成沉淀，沉淀不溶于稀乙酸
D. 生成沉淀，沉淀可溶于稀碱液
[单项选择]与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
A. 没食子鞣质
B. 缩合鞣质
C. 咖啡鞣质
D. 逆没食子鞣质
E. C-苷鞣质
[单项选择]二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）
A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 可水解鞣质低聚体
D. C-苷鞣质
E. 咖啡鞣质
[单项选择]（）是组成社会的基本单元，也是社会消防管理的基本单元。
A. 单位
B. 政府
C. 部门
D. 个人
[判断题]醛酮缩合只包括醛酮缩合、醛酮交叉缩合两种反应类型。
[单项选择]组成图像矩阵中的基本单元的是（）
A. 体素
B. 像素
C. 元素
D. 灰阶
E. 视野
[单项选择]（）是组成离心压缩机的基本单元。
A. 级
B. 段
C. 缸
D. 列
[单项选择]组成岩石和矿石的基本单元是（）。
A. 砾岩
B. 砂质灰岩
C. 矿物
D. 大分子
[单项选择]组成机器的基本单元，它是由整块金属或其他材料组成的（）
A. 零件
B. 合件
C. 组件
D. 部件
