[单项选择]溶于水，吸湿性强，长期使用可致皮肤脱水干燥的基质是（）
A. 硅油
B. 聚乙二醇
C. 羊毛脂
D. 聚丙烯酸钠
E. 凡士林

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[填空题]巴比妥类药物本身微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，其钠盐易溶于水，而（）溶于有机溶剂。

[判断题]

叶绿素不溶于乙醇，易溶于水。（

[单项选择]不溶于水又不溶于醇的成分是（）
A. 树胶
B. 苷
C. 鞣质
D. 生物碱盐
E. 多糖

[单项选择]能将不溶于水的油污变成可溶于水的乳状液是洗涤剂的（）作用。
A. 湿润能力
B. 增溶能力
C. 乳化能力
D. 分散能力

[单项选择]既溶于水又溶于氯仿的生物碱是（）
A. 马钱子碱
B. 苦参碱
C. 小檗碱
D. 汉防己乙素
E. 莨菪碱

[单项选择]不溶于水但溶于碳酸钠溶液的化合物是（）
A. 大黄素
B. 番泻苷A
C. 芦荟大黄素
D. 芦荟苷
E. 大黄素-8-O-葡萄糖苷

[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 两者的R基组成不同
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的结构完全不同
D. 精氨酸的羧基多

[填空题]皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。

[单项选择]

不溶于水，可溶于NaHCO₃的游离黄酮是（）

A. 黄芩苷
B. 黄芩素
C. 槲皮素
D. 槲皮素-7-O-葡萄糖苷
E. 矢车菊素

[判断题]雷酸金可溶于水中。

[单项选择]易溶于热水的是（）
A. 大黄素
B. 大黄酚
C. 芦荟大黄素
D. 大黄酸
E. 大黄素葡萄糖苷

[单项选择]下列能溶于脂肪溶剂中，不溶于水，化学亲和力低的染料是（）
A. 瑞氏染料
B. 姬姆萨染料
C. 苏丹类染料
D. 荧光染料
E. 酸性染料

[单项选择]下列除（）外均溶于水
A. 双黄酮
B. 氨基酸
C. 蛋白质、酶
D. 鞣质

[填空题]酒精可以（）比例溶于水。

[单项选择]二氧化硫的溶于水生成（）。
A. 氢硫酸
B. 硫酸
C. 亚硫酸
D. 焦硫酸

[单项选择]硫化氢的溶于水生成（）。
A. 氢硫酸
B. 硫酸
C. 亚硫酸
D. 焦硫酸

[多项选择]溶于水的生物碱有（）
A. 小檗碱
B. 轮环藤酚碱
C. 麻黄碱
D. 三尖杉酯碱
E. 马钱子碱

[填空题]轻于水且不溶于水的可燃液体火灾不能用（）扑救。

[单项选择]易致皮肤、口唇、鼻咽干燥的病因是（）
A. 火邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 瘀血

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